Concevoir un jardin forestier durable

Concevoir un jardin forestier durable

Des plantations fruitières à un écosystème autosuffisant

Un jardin forestier durable est un système naturel et économique à plusieurs niveaux dans lequel arbres fruitiers, cultures de noix, arbustes, herbes aromatiques, champignons, animaux, eau et organismes du sol forment une communauté interconnectée.

Contrairement à un jardin traditionnel, un jardin forestier ne doit pas se composer uniquement de rangées d'arbres fruitiers qui nécessitent un arrosage constant, un travail du sol, des engrais et une protection chimique.

Sa tâche consiste à simultanément :

produire des aliments;

restaurer le sol;

retenir l'eau;

préserver la biodiversité ;

créer un microclimat favorable ;

préserver les ressources génétiques ;

assurer à une personne un revenu stable ;

réduire le besoin de ressources externes ;

se renouveler de manière indépendante.

Le principe fondamental de DREVO :

Un jardin forestier n'est pas conçu comme une collection de plantes individuelles, mais comme un écosystème en développement dans lequel chaque élément remplit plusieurs fonctions et soutient les autres éléments.

Un jardin forestier n'est pas une structure complète créée en une seule saison. Il se développe progressivement et passe par différentes étapes de développement, depuis la restauration de l'eau et du sol jusqu'à un système productif mature et à plusieurs niveaux.

1. En quoi un jardin forestier diffère-t-il d'un jardin ordinaire ?

Un jardin industriel traditionnel se concentre généralement sur :

une ou plusieurs cultures principales ;

des arbres du même âge ;

distances normalisées ;

soins mécanisés ;

irrigation centralisée ;

fertilisation régulière ;

protection chimique ;

obtenir la récolte la plus uniforme possible.

Le jardin forestier est aménagé selon une logique différente.

Il contient :

des plantes d'âges différents ;

plusieurs niveaux verticaux ;

différents types de systèmes racinaires ;

espèces locales et culturelles ;

zones d'humidité différente ;

communautés ligneuses, arbustives et herbacées ;

régénération naturelle ;

couverture du sol;

filets à champignons;

bois mort;

habitats animaux;

l'eau et les grands espaces.

Comparaison des systèmes

Un jardin forestier n'exclut ni la technologie, ni la mécanisation, ni la gestion professionnelle. Il modifie les fondements mêmes de l'exploitation agricole : la technologie doit soutenir l'écosystème, et non le détruire au profit d'une récolte à court terme.

2. Conditions de création d'un jardin forestier

Avant de commencer la conception, il est nécessaire de confirmer que la zone est adaptée à un usage alimentaire et commercial.

Les éléments suivants sont vérifiés :

sécurité des sols;

qualité de l'eau;

niveau de pollution ;

présence d'érosion active ;

risque de glissements de terrain ;

salinisation ;

équilibre hydrique ;

profondeur du profil de sol ;

microclimat;

risque d'incendie ;

statut juridique des terres ;

accessibilité du territoire ;

possibilité de soins de longue durée.

Vous ne pouvez pas commencer à créer un jardin-forêt comestible si :

la source de pollution continue de fonctionner ;

l'eau n'est pas propre à l'usage prévu;

la zone est soumise à une érosion active ;

il n'existe pas de régime d'eau potable sûr ;

le sol est extrêmement salin ;

Le responsable de la conservation n'a pas été déterminé ;

Il n'existe aucun moyen de prendre soin des jeunes plants.

Dans de tels cas, une phase de restauration ou de réparation est d'abord mise en œuvre.

3. Objectifs du jardin forestier

Avant de sélectionner les plantes, il est nécessaire de déterminer les objectifs du système.

Un jardin forestier peut remplir plusieurs fonctions simultanément.

Fonction alimentaire

Production:

fruits;

noix;

baies;

légumes;

légumes verts;

épices;

champignons;

Miel;

matières premières médicinales;

alimentation;

produits d'élevage.

Fonction écologique

restauration des sols;

rétention d'eau ;

réduction de l'érosion ;

accumulation de carbone ;

créer un environnement pour les animaux ;

soutien aux pollinisateurs ;

restauration des corridors écologiques.

fonction économique

vente de produits frais;

traitement;

stockage;

nursery;

production de semences;

agritourisme ;

programmes éducatifs;

recherche scientifique.

fonction sociale

travail conjoint;

entraînement;

coopérative;

accès à des aliments sains;

création d'emplois ;

transfert de connaissances ;

renforcer la communauté locale.

fonction culturelle

préservation des variétés anciennes ;

restauration des méthodes agricoles traditionnelles ;

soutien à la cuisine locale ;

préservation des paysages ;

formation de liens entre les générations et le territoire.

La durabilité est atteinte lorsque les fonctions environnementales, économiques et sociales ne se contredisent pas.

4. Principales étapes de la conception

La conception d'un jardin forestier comprend les étapes séquentielles suivantes :

Définir les objectifs.

Diagnostic du territoire.

Répartition des zones fonctionnelles.

Conception du système d'eau.

Restauration des sols.

Formation d'une structure protectrice.

Sélection des espèces et des variétés.

Création de guildes végétales.

Planification des voies d'accès et des infrastructures.

Plantation par étapes.

Organisation des soins et de la récolte.

Suivi et adaptation du projet.

La perturbation de cette séquence a pour conséquence que les plantes soient plantées avant que les conditions nécessaires à leur survie à long terme ne soient réunies.

5. Zonage du territoire

Un jardin forestier ne peut pas être conçu comme une zone de plantation uniforme.

Le territoire est divisé en zones selon :

fréquence des visites ;

intensité des soins ;

humidité;

éclairage;

relief;

type de sol ;

fonction économique ;

valeur de conservation.

Zone 0 - Centre de contrôle

Cela peut inclure :

bâtiment résidentiel ou administratif ;

centre de formation ;

bureau;

laboratoire;

cuisine;

point de contrôle ;

système de surveillance.

C'est ici que les données sont collectées et que les décisions sont prises.

Zone 1 - Usage intensif

Situé près du centre.

Comprend :

vert;

plantes épicées;

pépinières;

petites serres;

baies fréquemment cueillies;

systèmes de compostage ;

sites techniques ;

outils;

Récipients d'eau.

Cette zone nécessite une attention régulière.

Zone 2 - principal jardin forestier productif

Contient:

arbres fruitiers;

cultures de noix;

arbustes à baies;

légumes vivaces;

plantes médicinales;

champignons;

rayures de pollinisation.

Il est conçu pour faciliter l'entretien et la récolte.

Zone 3 - Système de production étendu

Peut inclure :

grands noyers;

cultures arboricoles;

zones d'alimentation ;

meule de foin;

forêts de pâturages;

vergers de production;

usines de transformation.

Les soins sont ici moins intensifs.

Zone 4 - Espace naturel semi-aménagé

Utilisé pour :

collection de produits sauvages;

bois;

graines;

champignons;

observations;

pâturage limité;

préservation de la succession naturelle.

Zone 5 - Noyau naturel

Il s'agit d'un domaine d'intervention minimale.

Ses tâches :

conservation de la biodiversité ;

protection des espèces rares ;

régénération naturelle ;

formation d'un écosystème de référence ;

observation scientifique.

La zone 5 nous aide à comprendre comment une zone se développe sans contrôle humain constant.

6. Structure paysagère du jardin forestier

Avant de planter des cultures productives, une structure stable du territoire est mise en place.

Il comprend :

bassins versants;

conduites de collecte d'eau ;

ceintures forestières protectrices ;

haies;

corridors écologiques ;

zones aquatiques;

prairies ouvertes;

routes;

pare-feu ;

grains naturels;

sites de services publics.

Ce cadre définit la structure de base du système pour des décennies, voire des siècles.

Les cultures productives peuvent évoluer, mais les infrastructures d'eau, de route et de protection doivent être conçues dans une perspective à plus long terme.

7. Conception du système d'approvisionnement en eau

L'eau est prévue avant les plantations principales.

Il est nécessaire de déterminer :

d'où vient l'eau ?

Où va-t-elle déménager ?

où il s'accumule ;

quelles zones se dessèchent ;

qui sont trop arrosées;

où un arrosage sans danger est possible ;

comment l'excès d'eau sera-t-il éliminé ?

Où se trouvent les réserves de pompiers ?

Les éléments suivants peuvent être utilisés dans un jardin forestier :

plantations en courbes de niveau;

bandes d'infiltration ;

petits étangs;

réservoirs temporaires;

jardins de pluie;

fossés de distribution sûrs;

réservoirs de stockage ;

collecte des eaux de pluie provenant des toits ;

irrigation goutte à goutte ;

Irrigation souterraine;

zones tampons humides.

L'objectif principal est de créer non pas un seul grand système d'irrigation, mais un réseau distribué de circulation et d'accumulation d'humidité.

Hiérarchie de l'eau

Préserver les ressources en eau existantes.

Réduire les pertes.

Ralentir le ruissellement de surface.

Augmenter la pénétration de l'eau dans le sol.

Créer une accumulation distribuée.

Utiliser une réserve d'eau supplémentaire.

Réduire progressivement la dépendance à l'eau extérieure.

8. Conception de la restauration des sols

Les différentes zones du jardin forestier peuvent se trouver à différents stades de formation du sol.

Pour chaque zone, les éléments suivants sont déterminés :

profondeur de la couche fertile ;

densité;

teneur en matière organique ;

acidité;

salinisation ;

biote du sol;

capacité de rétention d'eau ;

charge admissible.

Mesures de base pour le rétablissement :

couverture végétale permanente ;

paillis;

compostage ;

retour de la litière de feuilles;

utilisation de copeaux de bois;

cultures de couverture;

plantes à racines profondes;

réduction du traitement mécanique ;

création de communautés fongiques ;

mouvement contrôlé de l'équipement.

Dans un jardin forestier, le sol ne doit pas être considéré comme un matériau de production consommable. Il s'agit d'un système vivant autonome et du principal atout du projet.

9. Structure à plusieurs niveaux

Le jardin forestier est conçu verticalement et horizontalement.

Le modèle classique peut comporter de sept à dix niveaux.

Le premier niveau est constitué de grands arbres.

Fonctions :

formation d'un microclimat général ;

protection contre le vent ;

extraction en profondeur de l'eau et des minéraux ;

production de bois, de noix ou de fruits;

créer un environnement favorable aux oiseaux.

Exemples de fonctions, et non une liste universelle de types :

grands arbres à noix;

gros fruit;

arbres fixateurs d'azote ;

espèces forestières locales;

arbres protecteurs à longue durée de vie.

Le deuxième niveau est constitué d'arbres fruitiers de taille moyenne.

Niveau de productivité de base.

Peut inclure :

pommiers;

poires;

prunes;

cerises;

abricots;

kaki;

agrumes;

d'autres espèces selon le climat.

Le troisième niveau est constitué d'arbres bas.

Il comprend :

formes naines ;

petits arbres fruitiers;

cultures ligneuses arbustives;

espèces tolérant la mi-ombre.

Le quatrième niveau est constitué d'arbustes.

Fonctions :

production de baies;

remplissage d'espace ;

protection des sols ;

aliments pour animaux;

attirer les pollinisateurs ;

formation de haies.

Cinquième niveau - plantes herbacées vivaces

Comprend :

légumes vivaces;

plantes médicinales;

herbes aromatiques;

plantes mellifères à fleurs;

plantes qui accumulent des éléments ;

cultures fourragères.

Le sixième niveau est constitué de plantes couvre-sol.

Ils:

protéger le sol;

réduire l'évaporation ;

supprimer une partie de la végétation indésirable ;

créer un paillis vivant ;

fournir de la nourriture aux insectes.

Le septième niveau est celui des cultures racines

Ils utilisent l'espace souterrain.

Peut effectuer :

fonction nutritionnelle ;

relâchement biologique ;

accumulation de substances ;

formation de matière organique.

Le huitième niveau est constitué de vignes.

Des supports verticaux sont utilisés.

Comprend :

raisin;

actinidies;

houblon ;

légumineuses grimpantes;

autres espèces fruitières et industrielles.

Les plantes grimpantes ne doivent pas ombrager excessivement les arbres supports ni les endommager.

Le neuvième niveau, ce sont les champignons.

Le système à champignons comprend :

champignons mycorhiziens ;

champignons saprotrophes ;

espèces cultivées comestibles;

champignons décomposeurs de bois.

Les champignons assurent la transformation de la matière organique et fixent les racines au sol.

Le dixième niveau est constitué des plantes aquatiques et côtières.

Une structure distincte se forme autour des réservoirs :

plantes sous-marines ;

espèces flottantes;

herbes côtières;

arbustes aimant l'humidité ;

arbres des lieux humides.

Ces zones purifient l'eau, créent des habitats et favorisent la biodiversité.

10. Concevoir en tenant compte de la lumière du soleil

Chaque plante a besoin d'une certaine quantité de lumière.

Lors de la planification, les éléments suivants sont pris en compte :

trajectoire du soleil ;

hauteur du soleil saisonnière ;

direction des pentes ;

hauteur future des arbres;

largeur de la couronne ;

densité du feuillage ;

durée d'ombrage ;

réflexion de la lumière par l'eau et les structures.

Dans l'hémisphère nord, les grands arbres sont généralement plantés de manière à ne pas créer d'ombre permanente pour les cultures principales. Cependant, sous les climats chauds, un ombrage partiel peut s'avérer avantageux.

Les conditions d'éclairage doivent être évaluées à maturité des plantations, et pas seulement au moment de la plantation.

11. Conception éolienne

Effets du vent :

évaporation;

refroidissement;

dommages causés aux plantes;

transfert de sel ;

propagation de l'incendie ;

pollinisation;

transfert de semences;

érosion.

Le système de protection contre le vent peut comporter plusieurs niveaux :

Herbes basses et arbustes.

Arbustes moyennement denses.

Arbres de hauteur moyenne.

Des arbres grands et stables.

Cultures productives d'intérieur.

Un mur totalement imperméable crée de fortes turbulences. Une barrière vivante doit laisser passer l'air partiellement et le ralentir progressivement.

Les bandes de protection sont particulièrement importantes :

sur les bassins versants ;

en plaine ouverte;

le long de la côte;

autour des jeunes plantations;

à proximité des zones de services publics;

du côté des vents secs et froids.

12. Guildes végétales

Une guilde est un groupe de plantes et d'autres organismes organisés autour d'une espèce centrale et qui se soutiennent mutuellement.

Le centre de la guilde peut être :

arbre fruitier;

noyer;

arbre local précieux;

groupe d'arbustes;

eau;

culture des champignons.

Fonctions des membres de la guilde

La guilde comprend des organismes qui accomplissent différentes tâches :

fixation de l'azote ;

accumulation de minéraux ;

attirer les pollinisateurs ;

repousser les insectes nuisibles individuels ;

créer du paillis vivant ;

relâchement biologique ;

production biologique ;

support pour champignons ;

protection contre le vent ;

De la nourriture pour les animaux utiles.

Une même espèce peut remplir plusieurs fonctions.

Un exemple de guilde d'arbres fonctionnelle

L'arbre fruitier central est entouré par :

arbustes à baies;

plantes fixatrices d'azote ;

herbes à racines profondes;

plantes mellifères;

espèces de couverture du sol;

plantes aromatiques;

champignons;

paillis de matière organique.

La composition spécifique est déterminée par le climat, le sol et la compatibilité des plantes.

13. Sélection des espèces

Le choix des plantes ne commence pas par un catalogue, mais par les conditions de la zone.

Pour chaque type, les éléments suivants sont évalués :

zone climatique ;

résistance au gel ;

résistance à la chaleur ;

besoin d'eau ;

résistance à la sécheresse ;

attitude face à la salinisation ;

exigences du sol ;

profondeur des racines ;

hauteur;

largeur de la couronne ;

durée de vie;

période de fructification ;

pollinisation;

tendance à la maladie;

capacité de renouvellement naturel ;

potentiel invasif ;

valeur économique.

On privilégie les plantes qui :

adapté au climat local ;

possèdent plusieurs fonctions utiles ;

soutenir la biote locale ;

capable de se reproduire ;

ne nécessitent pas d'entretien excessif ;

résistant aux changements climatiques prévus.

14. Plantes indigènes et cultivées

Un jardin forestier durable associe espèces indigènes et variétés cultivées.

Les espèces indigènes fournissent

durabilité environnementale ;

soutien aux insectes et aux oiseaux ;

adaptation au climat local ;

régénération naturelle ;

lien avec les écosystèmes environnants.

Les plantes cultivées fournissent

productivité alimentaire;

valeur économique ;

diversité des cultures ;

capacités de recyclage ;

revenu économique.

Les espèces cultivées ne doivent pas complètement supplanter la base naturelle.

La structure rationnelle comprend :

noyau naturel ;

cadre de protection local ;

cultures productives adaptées ;

sites expérimentaux ;

collections génétiques;

zones de renouvellement naturel.

15. Diversité génétique

Les plantations de plantes génétiquement identiques sont vulnérables à :

maladies;

nuisibles;

sécheresse;

gelées;

changement climatique ;

nouveaux agents pathogènes.

Il est donc nécessaire d'utiliser :

plusieurs variétés ;

différents porte-greffes ;

propagation par graines d'une partie des plantes ;

formes locales ;

variétés anciennes ;

nouvelles sélections durables ;

Des plantes provenant de sources différentes mais compatibles.

Les éléments suivants peuvent être créés sur le territoire :

vergers à graines;

jardins mères;

collections de variétés;

banques de semences;

pépinières;

zones de sélection naturelle.

16. Porte-greffes et greffes

Le porte-greffe détermine :

taille de l'arbre ;

résistance du sol ;

profondeur des racines ;

résistance à la sécheresse ;

durabilité;

vitesse d'entrée en fructification ;

résistance aux maladies individuelles.

Les porte-greffes à croissance basse sont faciles à récolter, mais nécessitent souvent :

soutien permanent;

arrosage régulier ;

un sol plus fertile;

soins intensifs.

Les porte-greffes vigoureux et les porte-greffes de semences peuvent :

vivre plus longtemps ;

former des racines profondes;

mieux gérer le stress ;

créer de grands arbres ;

plus tard, ils commenceront à porter leurs fruits.

Un verger forestier durable peut associer des arbres de tailles et de types de porte-greffes différents.

17. Distances entre les plantes

L'espacement est déterminé par la taille adulte des plantes, et non par la taille des jeunes plants.

Les éléments suivants sont pris en compte :

largeur de la couronne ;

hauteur;

forme de la racine ;

besoin de lumière ;

humidité;

fécondité;

accès technique ;

risque d'incendie ;

besoin de ventilation ;

Séquence d'éclaircissage future.

Une plantation temporaire plus dense est autorisée si elle est déterminée à l'avance :

quelles plantes sont des pionnières à croissance rapide ;

quels arbres resteront permanents ;

quand l'éclaircissage sera effectué ;

comment le bois enlevé sera utilisé.

Sans un tel plan, une plantation dense temporaire se transforme en une concurrence constante.

18. Durée de vie des plantes

Le jardin forestier devrait comprendre des cultures à cycles de vie différents.

plantes à cycle court

Durée : un an ou plus.

Ils fournissent :

récolte rapide;

couverture du sol;

revenus précoces;

matière organique.

plantes à moyen terme

Durée : 5 à 25 ans.

Cela comprend :

une partie des buissons;

arbres à croissance rapide;

certaines cultures fruitières ;

plantes protectrices pionnières.

Plantes à longue durée de vie

Durée : 25 à 100 ans, voire plus.

Ce:

principaux arbres fruitiers ;

porteur de noix;

espèces protectrices de grande taille ;

arbres indigènes à longue durée de vie.

Arbres ancestraux

Sa durée de vie peut atteindre plusieurs siècles.

Ils créent les fondements du paysage pour les générations futures.

Le projet doit tenir compte du fait que les premières générations humaines créent les conditions nécessaires à la croissance des plantes, dont le rendement et la valeur écologique ne se révéleront que bien plus tard.

19. Séquence de plantation

Tous les niveaux ne sont pas plantés en même temps.

Étape préparatoire

Créé :

système d'eau;

chemins;

escrime;

bandes de protection temporaires ;

cultures de couverture;

nursery;

couverture du sol.

La première étape

Atterrissage:

arbres pionniers robustes;

arbustes;

plantes fixatrices d'azote ;

brise-vent ;

cultures de couverture du sol.

La deuxième étape

Ajouté :

principaux arbres fruitiers et à noix ;

arbustes permanents;

plantes mellifères;

plantes à racines profondes.

La troisième étape

Les entités suivantes sont en cours de formation :

étages tolérants à l'ombre;

cultures de champignons ;

vignes;

plantes vivaces forestières;

communautés aquatiques.

La quatrième étape

Une fois le système stabilisé, les éléments suivants sont ajoutés :

des cultures plus exigeantes ;

variétés rares ;

usines de production spécialisées;

nouvelles guildes expérimentales.

20. Le rôle de la crèche

Posséder sa propre pépinière permet de réduire le coût du projet et de préserver le matériel végétal adapté.

La pépinière peut produire :

jeunes plants d'arbres;

arbustes;

herbes vivaces;

espèces locales;

porte-greffes;

plantes greffées ;

plantes pour la dépollution ;

Matériel de plantation à vendre.

Avantages de la production locale :

adaptation au climat ;

contrôle de qualité;

la capacité de sélectionner des formes stables ;

réduire le stress lié au transport ;

préservation des variétés rares ;

Élargissement progressif du projet.

21. Pollinisation

Pour une récolte durable, il est nécessaire de prendre en compte :

compatibilité des variétés ;

période de floraison ;

présence d'insectes pollinisateurs ;

vent;

distance entre les plantes ;

conditions météorologiques pendant la floraison.

Créé :

rayures à floraison continue;

habitats des abeilles sauvages ;

zones avec des plantes mellifères précoces et tardives ;

zones protégées chimiquement ;

points d'eau pour les insectes ;

zones de sol intactes ;

Bois mort et tiges creuses.

Le système de pollinisation ne devrait pas dépendre d'un seul type d'insecte.

22. Protection biologique des plantes

La santé des plantes est déterminée par l'état de l'ensemble du système.

Mesures clés :

sélection de variétés résistantes ;

distance suffisante ;

ventilation;

diversité végétale;

santé des sols;

régime alimentaire équilibré ;

présence d'oiseaux et d'insectes bénéfiques ;

contrôle sanitaire ;

élimination des sources dangereuses ;

mise en quarantaine des nouveaux matériaux ;

surveillance des maladies.

La protection chimique, si nécessaire, doit être :

locale;

justifié;

minimal;

compatible avec les pollinisateurs ;

accompagné d'observations.

L'objectif principal n'est pas l'éradication complète de tous les ravageurs, mais la prévention de leur prolifération massive et incontrôlée.

23. Espèces envahissantes

Il ne faut pas introduire une plante dans un jardin forestier uniquement sur la base de sa croissance rapide ou de sa forte productivité.

Avant l'administration, les éléments suivants sont évalués :

capacité de propagation;

nombre de graines ;

propagation végétative ;

la présence de limitations naturelles ;

impact sur les espèces indigènes;

difficulté de retrait ;

restrictions législatives.

Seules les plantes potentiellement envahissantes sont cultivées :

dans des zones expérimentales contrôlées ;

en présence d'un système de restriction ;

avec une surveillance régulière ;

si cela est légalement autorisé.

24. Les animaux du jardin forestier

Les animaux peuvent accomplir des fonctions utiles :

réguler la hauteur de l'herbe ;

recycler la matière organique ;

fertiliser le sol;

détruire certains des nuisibles ;

répandre les graines;

produire des produits alimentaires.

Possible:

abeilles ;

volaille;

canards;

mouton;

chèvres;

bétail;

animaux de travail;

poissons dans des systèmes d'eau individuels.

Leur utilisation doit être mesurée.

Une surcharge excessive entraîne :

compactage du sol;

destruction du sous-bois ;

pollution de l'eau ;

érosion;

dommages à l'écorce;

disparition du sous-bois.

Les jeunes arbres savent se protéger eux-mêmes.

25. Système routier

Les routes et les chemins sont conçus avant les plantations massives.

Ils doivent veiller à :

accès des personnes;

récolte;

sécurité incendie ;

passage du matériel;

entretien des plans d'eau;

évacuation;

observation;

transport de produits.

À éviter :

couper les débits d'eau ;

sens de circulation le long de la route ;

compactage excessif ;

fragmentation des noyaux naturels ;

Implantation des routes dans les zones les plus fertiles et humides.

La route devrait faire partie intégrante du système hydraulique et paysager, et non pas y apparaître comme un élément étranger.

26. Infrastructure économique

Un jardin forestier peut comprendre :

nursery;

serres;

sites de compostage;

composition;

entrepôt frigorifique ;

salles de séchage ;

traitement;

ligne de conditionnement ;

atelier;

réservoirs;

système d'énergie solaire ;

station météorologique ;

capteurs numériques ;

centre de formation.

L'infrastructure est agencée de manière à ce que :

ne polluez pas l'eau ;

n'occupent pas de zones naturellement précieuses ;

avoir un accès facile ;

utiliser l'eau de pluie collectée ;

restituer les résidus organiques sans danger ;

Ne créez pas de pollution sonore et lumineuse constante.

27. Conception résistante au feu

Le jardin forestier ne doit pas se transformer en une masse continue de végétation sèche.

Le système anti-incendie comprend :

structure en mosaïque ;

zones humides;

réservoirs;

routes et accès ;

pare-feu ;

prairies aménagées ;

contrôle du bois mort;

mise en place sécuritaire du paillis de bois;

choix de types moins inflammables à proximité des bâtiments ;

réserve d'eau.

Les matériaux hautement inflammables et les matériaux secs ne sont pas placés en bandes continues et denses à proximité de :

maisons;

entrepôts;

routes d'évacuation;

infrastructure énergétique.

L’élimination complète du bois mort est également à proscrire. Il convient de trouver un équilibre entre la valeur écologique et la sécurité incendie.

28. Résistance climatique

Le jardin forestier est conçu non seulement pour le climat actuel, mais aussi pour les conditions futures possibles.

Il convient de prendre en compte :

augmentation de la température ;

allonger la durée des sécheresses ;

précipitations extrêmes ;

nouveaux parasites ;

décalage de la période de floraison ;

gelées tardives;

renforcement des vents;

changements dans la disponibilité de l'eau.

Mesures d'adaptation :

diversité des espèces;

différentes périodes de floraison ;

plantes à racines profondes;

stockage d'eau distribué ;

plusieurs variétés d'une même culture ;

combinaison d'espèces locales et adaptées ;

conservation du matériel semencier;

sites expérimentaux ;

Remplacement progressif des cultures instables.

29. Structure économique du jardin forestier

Un jardin forestier durable ne devrait pas dépendre d'une seule culture.

Les revenus peuvent provenir de plusieurs sources :

fruits frais;

noix;

baies;

champignons;

plantes médicinales;

Miel;

matériel de plantation;

graines;

aliments transformés;

fruits secs;

huiles;

boissons;

épices;

produits du bois;

programmes éducatifs;

excursions;

projets scientifiques ;

services environnementaux.

Les différentes cultures commencent à générer des revenus à des moments différents.

Exemple de structure temporaire

Cette approche réduit le risque financier lié à l'attente de la maturité des grands arbres.

30. Modèle coopératif

Un grand jardin forestier peut être aménagé sous forme de système coopératif.

Les participants peuvent être responsables de :

nursery;

atterrissage;

soins;

apiculture;

collection;

traitement;

stockage;

logistique;

surveillance scientifique ;

éducation;

tourisme;

ventes.

Le modèle coopératif permet :

répartir les coûts;

combiner les compétences ;

partager l'équipement ;

créer un marché durable ;

organiser un fonds d'assurance ;

Transmettre les responsabilités d'une génération à l'autre.

Les règles de répartition des revenus devraient prendre en compte non seulement le travail actuel, mais aussi la contribution à long terme à la restauration du territoire.

31. Gestion des cultures

La récolte est planifiée dès la sélection des plants.

Il est nécessaire de déterminer :

périodes de maturation ;

volume;

méthodes de collecte ;

disponibilité des arbres;

demande de main-d'œuvre;

capacités de stockage ;

méthodes de traitement ;

marché des ventes;

utilisation de produits de qualité inférieure.

Il est préférable de répartir la récolte par saison afin de :

éviter la maturation simultanée de tous les produits ;

réduire la charge de travail des employés ;

prolonger la période de vente ;

fournir de la nourriture à la communauté;

Utiliser le matériel plus efficacement.

32. Recyclage et circuit fermé

Certains produits doivent être transformés à proximité de leur lieu de production.

Possible:

séchage;

gel;

fermentation;

production de jus ;

production de pétrole;

Confiture;

pâtes;

poudres;

préparations à base de plantes ;

mélanges alimentaires;

compostage des résidus.

Les résidus organiques sont divisés en :

compostable sans danger ;

convenant à l'alimentation;

convenant à la production de biogaz ;

boisé;

infecté par des maladies;

contaminée et nécessitant un traitement séparé.

L’objectif est de minimiser les déchets et de réintégrer des substances sûres dans le cycle.

33. Modèle numérique d'un jardin forestier

Pour les projets de grande envergure, un jumeau numérique est créé.

Il peut contenir :

une carte de chaque arbre ;

voir;

variété;

porte-greffe;

date d'atterrissage ;

origine;

État;

productivité;

consommation d'eau ;

maladies;

travail effectué;

résultats des tests ;

lien avec la guilde des plantes.

Couches supplémentaires :

humidité du sol ;

l'eau coule;

température;

vent;

état des plans d'eau;

biodiversité ;

risque d'incendie ;

maturation des récoltes ;

itinéraires logistiques.

La technologie doit aider les gens à comprendre le système, mais ne doit pas remplacer l'observation directe de la nature.

34. Étapes du développement d'un jardin forestier

Étape 0. Préparation

diagnostics;

analyse des sols et de l'eau;

définir les objectifs ;

zonage;

conception d'infrastructures.

Étape 1. Protection du territoire

arrêt de l'érosion ;

escrime;

réglementation du pâturage;

protection contre le vent ;

accès sécurisé.

Étape 2. Restauration des sols et de l'eau

gestion des stocks ;

cultures de couverture;

paillis;

compost;

relâchement biologique ;

développement de la vie du sol.

Étape 3. Formation du cadre

arbres protecteurs;

principaux types à longue durée de vie ;

zones aquatiques;

réseau routier;

corridors naturels.

Étape 4. Création de guildes productives

fruit;

porteur de noix;

arbustes;

herbes ;

champignons;

vignes.

Étape 5. Développement de l'économie

collection;

traitement;

stockage;

ventes;

entraînement;

coopérative.

Étape 6. Auto-renouvellement

croissance naturelle ;

propagation des plantes résistantes;

circulation interne de la matière organique ;

réduire la dépendance à l'égard de l'irrigation ;

adaptation de la structure.

35. Suivi du jardin forestier

Les éléments suivants sont évalués annuellement :

taux de survie ;

augmenter;

fructification;

santé des plantes ;

régénération naturelle ;

état du sol;

humidité;

consommation d'eau ;

pollinisateurs;

nuisibles;

oiseaux;

activité fongique ;

charge de feu;

efficacité économique.

Les éléments suivants sont revus tous les 5 à 10 ans :

zonage;

densité;

besoin d'éclaircissage ;

composition des espèces ;

équilibre hydrique ;

risques climatiques ;

modèle économique.

Le projet doit rester adaptable.

36. Critères de stabilité

On peut considérer qu'un jardin forestier évolue de manière durable si :

le besoin d'arrosage externe est réduit ;

le sol accumule de la matière organique ;

il n'y a pas d'érosion active ;

le nombre de niveaux augmente ;

La biodiversité est en expansion ;

Les plantes se régénèrent naturellement ;

la récolte est répartie entre différentes cultures ;

Il n'y a pas de dépendance à un seul produit ;

Les espèces indigènes sont soutenues ;

le besoin de protection chimique est réduit ;

Le système traverse des années défavorables ;

Il existe une communauté de gardiens responsables.

37. Erreurs de conception fondamentales

Il convient d'éviter les erreurs suivantes :

plantations massives jusqu'au rétablissement de l'eau ;

sélection des espèces uniquement au prix du marché ;

utilisation d'une seule variété ;

tous les arbres sont du même âge ;

plantations trop denses sans plan d'éclaircissage ;

absence d'accès pour la collecte ;

ne tenant pas compte de la taille adulte des couronnes ;

planter de grands arbres du mauvais côté;

manque de pollinisateurs ;

dépendance à une seule source d'eau ;

élimination complète de la végétation naturelle ;

utilisation d'espèces potentiellement envahissantes ;

absence de transformation des récoltes;

sous-estimation des coûts pour les premières années ;

absence de dépositaire à long terme ;

le désir d'obtenir la récolte maximale avant la formation de l'écosystème.

38. Passeport pour le jardin forestier

Chaque zone de projet reçoit un passeport.

informations générales

carré;

coordonnées;

propriétaire;

organisation de gestion ;

climat;

relief;

sol;

eau.

Données environnementales

classe naturelle;

étape de succession ;

biodiversité ;

espèces précieuses;

risques ;

restrictions environnementales.

structure du projet

domaine fonctionnel ;

niveaux;

guildes;

routes;

plans d'eau;

bandes protectrices ;

infrastructure.

Plantes

types;

variétés;

porte-greffes;

quantité;

plan d'aménagement ;

dates de plantation;

rendez-vous.

Gestion

arrosage;

paillis;

taille;

amincissement ;

protection;

collection;

surveillance.

Économie

coût;

produits attendus;

calendrier des récoltes ;

traitement;

marchés;

participants responsables.

39. Le jardin forestier comme patrimoine

Un jardin forestier conçu pour durer entre 150 et 300 ans ne peut pas être créé uniquement pour le propriétaire actuel.

Il devrait prévoir :

changement de générations d'arbres ;

formation des nouveaux gardiens;

archivage des données ;

préservation des variétés ;

mise à niveau des infrastructures ;

protection juridique des terres ;

réserves financières;

mécanismes de transfert de responsabilité.

Chaque génération reçoit un système de la précédente, l'améliore et le transmet.

Par conséquent, le succès ne se mesure pas seulement à la récolte, mais aussi à la transformation de la terre :

plus fertile ;

plus humide ;

plus diversifiés ;

plus stable ;

plus sûr ;

plus précieux pour les générations futures.

40. Modèle DREVO final

Concevoir un jardin forestier durable combine :

**diagnostic du territoire

restauration du régime hydrique

développement du sol vivant

gestion de la succession

structure à plusieurs niveaux

guildes végétales

diversité génétique

protection de la biodiversité

agriculture productive

coopération

stockage à long terme.**

Le principal produit d'un jardin forestier n'est pas un fruit, une noix ou une plante en particulier.

Son principal produit devientespace de vie durable, qui simultanément :

crée de la nourriture ;

accumule la fertilité;

régule l'eau;

soutient les animaux;

crée un microclimat ;

donne un emploi à une personne ;

préserve le patrimoine naturel et culturel ;

continue à se développer après le changement de génération.

Le principe final

Un jardin forestier durable n'est pas un jardin qui ressemble à une forêt. C'est un écosystème géré où les processus naturels et le travail humain se conjuguent pour créer une vie pérenne, la fertilité des sols et le bien commun.