Diseño de un jardín forestal sostenible

Diseño de un jardín forestal sostenible

Desde plantaciones frutales hasta un ecosistema autosostenible.

Un jardín forestal sostenible es un sistema natural y económico de múltiples capas en el que árboles frutales, cultivos de frutos secos, arbustos, hierbas, setas, animales, agua y organismos del suelo forman una comunidad interconectada.

A diferencia de un jardín tradicional, un jardín forestal no debe consistir únicamente en hileras de árboles frutales que dependen del riego constante, el cultivo del suelo, los fertilizantes y la protección química.

Su tarea consiste en:

producir alimentos;

restaurar el suelo;

retienen agua;

preservar la biodiversidad;

crear un microclima favorable;

preservar los recursos genéticos;

proporcionar a una persona un ingreso estable;

reducir la necesidad de recursos externos;

se renuevan de forma independiente.

El principio fundamental de DREVO:

Un jardín forestal no se concibe como una colección de plantas individuales, sino como un ecosistema en desarrollo en el que cada elemento desempeña varias funciones y sirve de apoyo a otros elementos.

Un jardín forestal no es una estructura completa creada en una sola temporada. Se desarrolla gradualmente y atraviesa distintas etapas, desde la restauración del agua y el suelo hasta convertirse en un sistema productivo maduro y complejo.

1. ¿En qué se diferencia un jardín forestal de un jardín convencional?

Un jardín industrial tradicional se centra normalmente en:

uno o más cultivos principales;

árboles de la misma edad;

distancias estandarizadas;

atención mecanizada;

riego centralizado;

fertilización regular;

protección química;

obtener la cosecha más uniforme posible.

El jardín forestal está construido según una lógica diferente.

Contiene:

plantas de diferentes edades;

varios niveles verticales;

diferentes tipos de sistemas radiculares;

especies locales y culturales;

zonas con diferente nivel de humedad;

comunidades leñosas, arbustivas y herbáceas;

regeneración natural;

cobertura del suelo;

redes de setas;

madera muerta;

hábitats animales;

agua y espacios abiertos.

Comparación de sistemas

Un huerto forestal no excluye la tecnología, la mecanización ni la gestión profesional. Cambia la base misma de la explotación agrícola: la tecnología debe apoyar el ecosistema, no destruirlo en aras de una cosecha a corto plazo.

2. Condiciones para crear un jardín forestal

Antes de comenzar el diseño, es necesario confirmar que la zona es apta para uso alimentario y comercial.

Se comprueban los siguientes puntos:

seguridad del suelo;

calidad del agua;

nivel de contaminación;

presencia de erosión activa;

riesgo de deslizamientos de tierra;

salinización;

equilibrio hídrico;

profundidad del perfil del suelo;

microclima;

riesgo de incendio;

estatus legal de la tierra;

accesibilidad del territorio;

Posibilidad de cuidados a largo plazo.

No puedes empezar a crear un huerto forestal si:

La fuente de contaminación continúa en funcionamiento;

El agua no es apta para el uso previsto;

La zona está sujeta a erosión activa;

No existe un régimen de agua potable seguro;

El suelo presenta un nivel crítico de salinidad;

No se ha determinado quién es el custodio responsable;

No hay manera de brindar cuidados a las plantas jóvenes.

En estos casos, primero se lleva a cabo una fase de restauración o reparación.

3. Objetivos del jardín forestal

Antes de seleccionar las plantas, es necesario determinar los objetivos del sistema.

Un jardín forestal puede desempeñar varias funciones simultáneamente.

Función de los alimentos

Producción:

frutas;

cojones;

bayas;

verduras;

verduras;

especias;

hongos;

Miel;

materias primas medicinales;

alimentar;

productos ganaderos.

Función ecológica

restauración del suelo;

retención de agua;

reducción de la erosión;

acumulación de carbono;

crear un entorno para los animales;

apoyo a los polinizadores;

restauración de corredores ecológicos.

función económica

venta de productos frescos;

tratamiento;

almacenamiento;

vivero;

producción de semillas;

agroturismo;

programas educativos;

investigación científica.

Función social

trabajo conjunto;

capacitación;

cooperativa;

acceso a alimentos seguros;

creación de empleo;

transferencia de conocimiento;

Fortalecer la comunidad local.

Función cultural

conservación de variedades antiguas;

restauración de los métodos agrícolas tradicionales;

apoyo a la gastronomía local;

conservación del paisaje;

formación de vínculos entre generaciones y el territorio.

La sostenibilidad se produce cuando las funciones ambientales, económicas y sociales no se contradicen entre sí.

4. Etapas principales del diseño

El diseño de un jardín forestal incluye las siguientes etapas secuenciales:

Definir objetivos.

Diagnóstico del territorio.

Asignación de zonas funcionales.

Diseño del sistema de agua.

Restauración del suelo.

Formación de un marco de protección.

Selección de especies y variedades.

Creación de gremios de plantas.

Planificación de caminos e infraestructuras.

Plantación por etapas.

Organización del cuidado y la cosecha.

Seguimiento y adaptación del proyecto.

La interrupción de esta secuencia da como resultado que las plantas se siembren antes de que se den las condiciones necesarias para su supervivencia a largo plazo.

5. Zonificación del territorio

Un jardín forestal no puede diseñarse como una zona de plantación uniforme.

El territorio está dividido en zonas según:

frecuencia de las visitas;

intensidad de la atención;

humedad;

iluminación;

alivio;

tipo de suelo;

función económica;

valor de conservación.

Zona 0 - Centro de control

Esto puede incluir:

edificio residencial o administrativo;

centro de formación;

oficina;

laboratorio;

cocina;

punto de control;

sistema de monitoreo.

Aquí es donde se recopilan los datos y se toman las decisiones.

Zona 1 - Uso intensivo

Ubicado cerca del centro.

Incluye:

verde;

plantas picantes;

viveros;

pequeños invernaderos;

bayas que se recogen con frecuencia;

sistemas de compostaje;

sitios técnicos;

herramientas;

recipientes de agua.

Esta zona requiere atención regular.

Zona 2 - Jardín forestal productivo principal

Contiene:

árboles frutales;

cultivos de frutos secos;

arbustos de bayas;

hortalizas perennes;

plantas medicinales;

hongos;

franjas de polinización.

Está diseñado para facilitar el mantenimiento y la cosecha.

Zona 3 - Sistema de producción ampliado

Puede incluir:

grandes nogales;

cultivos arbóreos;

zonas de alimentación;

almiar;

bosques de pastizales;

plantaciones de producción;

plantas para procesamiento.

Aquí la atención es menos intensiva.

Zona 4 - Área natural semigestionada

Se utiliza para:

colección de productos de crecimiento silvestre;

madera;

semillas;

hongos;

observaciones;

pastoreo limitado;

preservación de la sucesión natural.

Zona 5 - Núcleo natural

Esta es un área de mínima intervención.

Sus tareas:

conservación de la biodiversidad;

protección de especies raras;

regeneración natural;

formación de un ecosistema de referencia;

observación científica.

La Zona 5 nos ayuda a comprender cómo se desarrolla un área sin un control humano constante.

6. Marco paisajístico del jardín forestal

Antes de plantar cultivos productivos, se establece una estructura estable del territorio.

Incluye:

cuencas hidrográficas;

líneas de recolección de agua;

cinturones forestales de protección;

setos;

corredores ecológicos;

zonas de agua;

prados abiertos;

carreteras;

cortafuegos;

granos naturales;

sitios de servicios públicos.

Este marco define la estructura básica del sistema durante décadas y siglos.

Las plantaciones productivas pueden cambiar, pero el agua, las carreteras y las infraestructuras de protección deben diseñarse con una perspectiva a más largo plazo.

7. Diseño del sistema de agua

El riego se planifica antes de la plantación principal.

Es necesario determinar:

¿De dónde viene el agua?

¿Adónde se muda?

donde se acumula;

qué zonas se secan;

que están regadas en exceso;

donde sea posible un riego seguro;

¿Cómo se eliminará el exceso de agua?

¿Dónde se encuentran las reservas contra incendios?

En un jardín forestal se pueden utilizar los siguientes elementos:

plantaciones en contorno;

tiras de infiltración;

pequeños estanques;

depósitos temporales;

jardines de lluvia;

zanjas de distribución seguras;

tanques de almacenamiento;

recogida de agua de los tejados;

riego por goteo;

riego subterráneo;

zonas de amortiguación húmedas.

El objetivo principal no es crear un único sistema de riego a gran escala, sino una red distribuida de movimiento y acumulación de humedad.

Jerarquía del agua

Conservar el agua existente.

Reducir las pérdidas.

Reducir la escorrentía superficial.

Aumentar la penetración del agua en el suelo.

Crear acumulación distribuida.

Utilice un suministro de agua adicional.

Reduzca gradualmente la dependencia del agua externa.

8. Diseño de restauración de suelos

Las diferentes zonas del jardín forestal pueden encontrarse en distintas etapas de formación del suelo.

Para cada zona se determina lo siguiente:

profundidad de la capa fértil;

densidad;

contenido de materia orgánica;

acidez;

salinización;

biota del suelo;

capacidad de retención de agua;

carga permitida.

Medidas básicas de recuperación:

cobertura vegetal permanente;

acolchado;

compostaje;

retorno de la hojarasca;

uso de astillas de madera;

cultivos de cobertura;

plantas de raíces profundas;

reducción del procesamiento mecánico;

creación de comunidades fúngicas;

movimiento controlado del equipo.

En un jardín forestal, el suelo no debe considerarse un material de producción consumible. Es un sistema vivo independiente y el principal activo del proyecto.

9. Estructura de varios niveles

El jardín forestal está diseñado tanto vertical como horizontalmente.

El modelo clásico puede incluir de siete a diez niveles.

El primer nivel son árboles altos

Funciones:

formación de un microclima general;

protección contra el viento;

extracción profunda de agua y minerales;

producción de madera, nueces o frutas;

crear un entorno para las aves.

Ejemplos de funciones, no una lista universal de tipos:

árboles altos que dan nueces;

fruta grande;

árboles fijadores de nitrógeno;

especies locales formadoras de bosques;

árboles protectores de larga duración.

El segundo nivel lo constituyen árboles frutales de tamaño mediano.

Nivel productivo básico.

Puede incluir:

manzanos;

peras;

ciruelas;

guindas;

albaricoques;

caqui;

agrios;

otras especies dependiendo del clima.

El tercer nivel son los árboles bajos.

Incluye:

formas enanas;

pequeños árboles frutales;

cultivos leñosos con aspecto de arbusto;

especies que toleran la sombra parcial.

El cuarto nivel son arbustos.

Funciones:

producción de bayas;

relleno de espacio;

protección del suelo;

alimento para animales;

atraer polinizadores;

formación de setos.

Quinto nivel: plantas herbáceas perennes

Incluye:

hortalizas perennes;

plantas medicinales;

hierbas aromáticas;

plantas melíferas con flores;

plantas que acumulan elementos;

cultivos forrajeros.

El sexto nivel lo constituyen las plantas tapizantes.

Ellos:

proteger el suelo;

reducir la evaporación;

suprimir parte de la vegetación no deseada;

crear mantillo vivo;

proporcionar alimento a los insectos.

El séptimo nivel son los cultivos de raíz

Utilizan el espacio subterráneo.

Puede realizar:

función nutricional;

aflojamiento biológico;

acumulación de sustancias;

formación de materia orgánica.

El octavo nivel son las enredaderas.

Se utilizan soportes verticales.

Incluye:

uva;

actinidia;

lúpulo;

leguminosas trepadoras;

otras especies frutales e industriales.

Las vides no deben dar demasiada sombra ni dañar los árboles que las sostienen.

El noveno nivel son los champiñones.

El sistema de hongos incluye:

hongos micorrícicos;

hongos saprófitos;

especies cultivadas comestibles;

hongos descomponedores de madera.

Los hongos aseguran el procesamiento de la materia orgánica y fijan las raíces al suelo.

El décimo nivel corresponde a las plantas acuáticas y costeras.

Alrededor de los embalses se forma una estructura independiente:

plantas subacuáticas;

especies flotantes;

pastos costeros;

arbustos que prefieren la humedad;

árboles de lugares húmedos.

Estas zonas purifican el agua, crean hábitats y fomentan la biodiversidad.

10. Diseño para la luz solar

Cada planta requiere una cantidad determinada de luz.

Al planificar, se tienen en cuenta los siguientes aspectos:

trayectoria del sol;

altura solar estacional;

dirección de las pendientes;

altura futura de los árboles;

ancho de la corona;

densidad del follaje;

duración del sombreado;

Reflejo de la luz en el agua y las estructuras.

En el hemisferio norte, los árboles altos suelen plantarse de forma que no proyecten sombra permanente sobre los cultivos principales. Sin embargo, en climas cálidos, la sombra parcial puede resultar ventajosa.

Las condiciones de luz deben evaluarse en función del estado de madurez de las plantas, y no solo en el momento de la plantación.

11. Diseño eólico

El viento afecta a:

evaporación;

enfriamiento;

daños a las plantas;

transferencia de sal;

propagación del fuego;

polinización;

transferencia de semillas;

erosión.

El sistema de protección contra el viento puede incluir varios niveles:

Hierbas bajas y arbustos.

Arbustos de densidad media.

Árboles de altura media.

Árboles altos y estables.

Cultivos productivos de interior.

Una pared completamente impermeable genera fuertes turbulencias. Una barrera natural debe permitir parcialmente el paso del aire y ralentizarlo gradualmente.

Las tiras protectoras son especialmente importantes:

en cuencas hidrográficas;

en llanuras abiertas;

a lo largo de la costa;

alrededor de las plantaciones jóvenes;

cerca de zonas de servicios públicos;

del lado de los vientos secos y fríos.

12. Asociaciones de plantas

Un gremio es un grupo de plantas y otros organismos que se organizan en torno a una especie central y que se apoyan mutuamente.

El centro del gremio puede ser:

árbol frutal;

árbol de nueces;

valioso árbol local;

grupo de arbustos;

agua;

cultivo de hongos.

Funciones de los miembros del gremio

El gremio incluye organismos que realizan diferentes tareas:

fijación de nitrógeno;

acumulación de minerales;

atraer polinizadores;

repeler plagas individuales;

creando mantillo vivo;

aflojamiento biológico;

producción orgánica;

apoyo a los hongos;

protección contra el viento;

alimento para animales útiles.

Una misma especie puede desempeñar varias funciones.

Un ejemplo de gremio de árboles funcionales

El árbol frutal central está rodeado por:

arbustos de bayas;

plantas fijadoras de nitrógeno;

hierbas de raíces profundas;

plantas melíferas;

especies de cobertura del suelo;

plantas aromáticas;

hongos;

acolchado de materia orgánica.

La composición específica viene determinada por el clima, el suelo y la compatibilidad con las plantas.

13. Selección de especies

La selección de plantas no comienza con un catálogo, sino con las condiciones de la zona.

Para cada tipo se evalúan los siguientes aspectos:

zona climática;

resistencia a las heladas;

resistencia al calor;

necesidad de agua;

resistencia a la sequía;

actitud ante la salinización;

requerimiento de suelo;

profundidad de la raíz;

altura;

ancho de la corona;

esperanza de vida;

período de fructificación;

polinización;

tendencia a enfermar;

capacidad de renovación natural;

potencial invasivo;

valor económico.

Se dará preferencia a las plantas que:

adaptado al clima local;

tienen varias funciones útiles;

apoyar la biota local;

capaz de reproducirse;

no requieren un mantenimiento excesivo;

resistente a los cambios climáticos previstos.

14. Plantas autóctonas y cultivadas

Un jardín forestal sostenible combina especies autóctonas y variedades cultivadas.

Las especies nativas proporcionan

sostenibilidad ambiental;

apoyo a insectos y aves;

adaptación al clima local;

regeneración natural;

conexión con los ecosistemas circundantes.

Las plantas cultivadas proporcionan

productividad alimentaria;

valor económico;

diversidad de cultivos;

capacidades de reciclaje;

ingresos económicos.

Las especies cultivadas no deben desplazar por completo a la base natural.

La estructura racional incluye:

núcleo natural;

marco de protección local;

cultivos productivos adaptados;

sitios experimentales;

colecciones genéticas;

zonas de renovación natural.

15. Diversidad genética

Las plantaciones de plantas genéticamente idénticas son vulnerables a:

enfermedades;

plagas;

sequía;

heladas;

cambio climático;

nuevos patógenos.

Por lo tanto es necesario utilizar:

varias variedades;

diferentes portainjertos;

propagación por semillas de parte de las plantas;

formas locales;

variedades antiguas;

Nuevas opciones sostenibles;

plantas procedentes de fuentes diferentes pero compatibles.

En el territorio se podrán crear las siguientes estructuras:

arboledas de semillas;

jardines madre;

colecciones de variedades;

bancos de semillas;

viveros;

áreas de selección natural.

16. Portainjertos e injertos

El patrón determina:

tamaño del árbol;

resistencia del suelo;

profundidad de la raíz;

resistencia a la sequía;

durabilidad;

velocidad de entrada en la fructificación;

resistencia a enfermedades individuales.

Los portainjertos de bajo crecimiento son fáciles de cosechar, pero a menudo requieren:

apoyo permanente;

riego regular;

suelo más fértil;

cuidados intensivos.

Los portainjertos vigorosos y de semilla pueden:

vivir más tiempo;

formar raíces profundas;

afrontar mejor el estrés;

crear árboles grandes;

más tarde comienzan a dar fruto.

Un huerto forestal sostenible puede combinar árboles de diferentes tamaños y tipos de portainjertos.

17. Distancias entre plantas

El espaciado se determina por el tamaño que alcanzarán las plantas adultas, no por el tamaño de las plántulas.

Se tienen en cuenta los siguientes aspectos:

ancho de la corona;

altura;

forma de la raíz;

necesidad de luz;

humedad;

fertilidad;

acceso técnico;

riesgo de incendio;

necesidad de ventilación;

secuencia de aclareo futura.

Se permite una plantación temporalmente más densa si se determina con antelación:

¿Qué plantas son pioneras de rápido crecimiento?

qué árboles permanecerán de forma permanente;

cuándo se realizará el aclareo;

cómo se utilizará la madera retirada.

Sin un plan de este tipo, una plantación temporalmente densa se convierte en una competencia constante.

18. Ciclo de vida de las plantas

El jardín forestal debería incluir cultivos con diferentes ciclos de vida.

Plantas de ciclo corto

Duración: uno o más años.

Ellos proporcionan:

cosecha rápida;

cobertura del suelo;

ingresos tempranos;

materia orgánica.

Plantas de mediano plazo

Duración: 5–25 años.

Estos incluyen:

parte de los arbustos;

árboles de rápido crecimiento;

algunos cultivos frutales;

plantas protectoras pioneras.

Plantas de larga duración

Duración: 25 a 100 años o más.

Este:

principales árboles frutales;

con cojinete de tuerca;

grandes especies protectoras;

árboles autóctonos de larga vida.

Árboles ancestrales

Su esperanza de vida puede ser de varios siglos.

Crean los cimientos del paisaje para las generaciones futuras.

El proyecto debe tener en cuenta que las primeras generaciones humanas crean las condiciones para las plantas, cuyo rendimiento y valor ecológico se revelarán mucho más tarde.

19. Secuencia de siembra

No todas las capas se plantan al mismo tiempo.

Etapa preparatoria

Creado:

sistema de agua;

caminos;

esgrima;

tiras protectoras temporales;

cultivos de cobertura;

vivero;

cobertura del suelo.

La primera etapa

Aterrizaje:

árboles pioneros resistentes;

arbustos;

plantas fijadoras de nitrógeno;

cortavientos;

cultivos de cobertura del suelo.

La segunda etapa

Agregado:

Principales árboles frutales y de frutos secos;

arbustos permanentes;

plantas melíferas;

plantas de raíces profundas.

La tercera etapa

Se están formando los siguientes grupos:

niveles tolerantes a la sombra;

cultivos de hongos;

vides;

plantas perennes del bosque;

comunidades acuáticas.

La cuarta etapa

Una vez que el sistema se ha estabilizado, se añaden los siguientes elementos:

cultivos más exigentes;

variedades raras;

plantas productivas especializadas;

nuevos gremios experimentales.

20. El papel de la guardería

Disponer de un vivero propio reduce el coste del proyecto y permite conservar material de plantación adaptado.

El vivero puede producir:

plántulas de árboles;

arbustos;

hierbas perennes;

especies locales;

portainjertos;

plantas injertadas;

plantas para la remediación;

Material de plantación en venta.

Beneficios del cultivo local:

adaptación al clima;

control de calidad;

la capacidad de seleccionar formas estables;

reducir el estrés del transporte;

conservación de variedades raras;

Ampliación gradual del proyecto.

21. Polinización

Para una cosecha sostenible, es necesario considerar:

compatibilidad de variedades;

época de floración;

presencia de insectos polinizadores;

viento;

distancia entre plantas;

Condiciones climáticas durante la floración.

Creado:

rayas que florecen continuamente;

hábitats de abejas silvestres;

zonas con plantas melíferas tempranas y tardías;

zonas protegidas contra productos químicos;

puntos de agua para insectos;

zonas de suelo virgen;

Madera muerta y tallos huecos.

El sistema de polinización no debe depender de un solo tipo de insecto.

22. Protección biológica de las plantas

La salud de las plantas está determinada por el estado de todo el sistema.

Medidas clave:

selección de variedades resistentes;

distancia suficiente;

ventilación;

diversidad vegetal;

salud del suelo;

alimentación equilibrada;

presencia de aves e insectos beneficiosos;

control sanitario;

eliminación de fuentes peligrosas;

cuarentena de material nuevo;

vigilancia de enfermedades.

La protección química, si fuera necesaria, debería ser:

local;

justificado;

mínimo;

compatible con los polinizadores;

acompañado de observación.

El objetivo principal no es la destrucción total de todas las plagas, sino prevenir su proliferación masiva e incontrolada.

23. Especies invasoras

No se debe introducir una planta en un jardín forestal basándose únicamente en su rápido crecimiento o alta productividad.

Antes de la administración, se evalúa lo siguiente:

capacidad de propagación;

número de semillas;

propagación vegetativa;

la presencia de limitaciones naturales;

impacto en las especies autóctonas;

dificultad de extracción;

restricciones legislativas.

Solo se cultivan plantas potencialmente invasoras:

en áreas experimentales controladas;

en presencia de un sistema de restricciones;

con seguimiento regular;

si está permitido por la ley.

24. Animales en el jardín del bosque

Los animales pueden desempeñar funciones útiles:

regular la superficie de césped;

reciclar la materia orgánica;

fertilizar el suelo;

destruir algunas de las plagas;

esparcir semillas;

producir productos alimenticios.

Posible:

abejas;

aves de corral;

patos;

oveja;

cabras;

ganado;

animales de trabajo;

peces en sistemas acuáticos individuales.

Su uso debe medirse.

Una carga excesiva conlleva:

compactación del suelo;

destrucción de la maleza;

contaminación del agua;

erosión;

daños en la corteza;

desaparición de la maleza.

Los árboles jóvenes seguramente se protegerán a sí mismos.

25. Sistema vial

Los caminos y senderos se diseñan antes de las plantaciones masivas.

Deben garantizar lo siguiente:

acceso de las personas;

cosecha;

seguridad contra incendios;

paso de equipos;

mantenimiento de cuerpos de agua;

evacuación;

observación;

transporte de productos.

Debe evitarse:

reduciendo los caudales de agua;

dirección del flujo a lo largo de la carretera;

compactación excesiva;

fragmentación de núcleos naturales;

la ubicación de las carreteras en las zonas más fértiles y húmedas.

La carretera debe formar parte del sistema hídrico y paisajístico, no ser un elemento ajeno a él.

26. Infraestructura económica

Un jardín forestal puede incluir:

vivero;

invernaderos;

sitios de compostaje;

composición;

almacenamiento en frío;

salas de secado;

tratamiento;

línea de envasado;

taller;

embalses;

sistema de energía solar;

estación meteorológica;

sensores digitales;

centro de formación.

La infraestructura está ubicada de manera que:

No contamine el agua;

no ocupan zonas de valor natural;

tener un acceso cómodo;

utilizar agua de lluvia recogida;

devolver residuos orgánicos seguros;

No genere contaminación acústica ni lumínica constante.

27. Diseño resistente al fuego

El jardín forestal no debe convertirse en una masa continua de vegetación seca.

El sistema contra incendios incluye:

estructura de mosaico;

zonas húmedas;

embalses;

carreteras y accesos;

cortafuegos;

prados gestionados;

control de madera muerta;

colocación segura de mantillo de madera;

selección de tipos menos inflamables cerca de los edificios;

reserva de agua.

Los materiales altamente inflamables y los materiales secos no se colocan en tiras continuas densas junto a:

casas;

almacenes;

carreteras de evacuación;

infraestructura energética.

La eliminación total de toda la madera muerta tampoco es deseable. Es necesario encontrar un equilibrio entre el valor ecológico y la seguridad contra incendios.

28. Resistencia climática

El jardín forestal está diseñado no solo para el clima actual, sino también para las posibles condiciones futuras.

Es necesario tener en cuenta:

aumento de la temperatura;

aumentando la duración de las sequías;

precipitaciones extremas;

nuevas plagas;

cambio en la época de floración;

heladas tardías;

fortalecimiento de los vientos;

cambios en la disponibilidad de agua.

Medidas de adaptación:

diversidad de especies;

diferentes períodos de floración;

plantas de raíces profundas;

almacenamiento de agua distribuido;

varias variedades de un mismo cultivo;

combinación de especies locales y adaptadas;

conservación del material de semillas;

sitios experimentales;

Sustitución gradual de cultivos inestables.

29. Estructura económica del jardín forestal

Un jardín forestal sostenible no debería depender de un solo cultivo.

Los ingresos pueden generarse a partir de diversas fuentes:

fruta fresca;

nueces;

bayas;

hongos;

plantas medicinales;

Miel;

material de plantación;

semillas;

alimentos procesados;

frutas secas;

aceites;

bebidas;

especias;

productos de madera;

programas educativos;

excursiones;

proyectos científicos;

servicios ambientales.

Los diferentes cultivos comienzan a generar ingresos en momentos diferentes.

Ejemplo de una estructura temporal

Este enfoque reduce el riesgo financiero que supone esperar a que los árboles grandes alcancen la madurez.

30. Modelo cooperativo

Un gran jardín forestal puede desarrollarse como un sistema cooperativo.

Los participantes podrán ser responsables de:

vivero;

aterrizaje;

cuidado;

apicultura;

recopilación;

tratamiento;

almacenamiento;

logística;

seguimiento científico;

educación;

turismo;

ventas.

El modelo cooperativo permite:

distribuir los costos;

combinar competencias;

compartir equipo;

crear un mercado sostenible;

organizar un fondo de seguros;

transmitir la responsabilidad entre generaciones.

Las normas de distribución de ingresos deben tener en cuenta no solo el trabajo actual, sino también la contribución a largo plazo a la restauración del territorio.

31. Manejo de cultivos

La cosecha se planifica en la etapa de selección de plantas.

Es necesario determinar:

períodos de maduración;

volumen;

métodos de recolección;

disponibilidad de árboles;

demanda de mano de obra;

capacidades de almacenamiento;

métodos de procesamiento;

mercado de ventas;

uso de productos de calidad inferior.

Es preferible distribuir la cosecha por temporada para:

evitar la maduración simultánea de todos los productos;

reducir la carga de trabajo de los empleados;

ampliar el período de venta;

proporcionar alimentos a la comunidad;

utilizar los equipos de forma más eficiente.

32. Reciclaje y circuito cerrado

Algunos de los productos deben procesarse cerca del lugar donde se cultivan.

Posible:

el secado;

congelación;

fermentación;

producción de zumos;

producción de petróleo;

atasco;

pastas;

polvos;

preparados a base de hierbas;

mezclas de piensos;

compostaje de residuos.

Los residuos orgánicos se dividen en:

Apto para compostaje;

apto para la alimentación;

apto para biogás;

leñoso;

infectados con enfermedades;

contaminado y que requiere procesamiento por separado.

El objetivo es minimizar los residuos y devolver al ciclo sustancias seguras.

33. Modelo digital de un jardín forestal.

Para proyectos de gran envergadura, se crea un gemelo digital.

Puede contener:

un mapa de cada árbol;

vista;

variedad;

rizoma;

fecha de llegada;

origen;

estado;

productividad;

consumo de agua;

enfermedades;

trabajo realizado;

resultados de la prueba;

conexión con el gremio de plantas.

Capas adicionales:

humedad del suelo;

El agua fluye;

temperatura;

viento;

estado de los cuerpos de agua;

biodiversidad;

riesgo de incendio;

maduración de la cosecha;

rutas logísticas.

La tecnología debe ayudar a las personas a comprender el sistema, pero no a reemplazar la observación directa de la naturaleza.

34. Etapas del desarrollo de un jardín forestal

Etapa 0. Preparación

diagnósticos;

análisis de suelo y agua;

definir objetivos;

zonificación;

diseño de infraestructura.

Etapa 1. Protección del territorio

cese de la erosión;

esgrima;

regulación del pastoreo;

protección contra el viento;

acceso seguro.

Etapa 2. Restauración del agua y del suelo.

gestión de existencias;

cultivos de cobertura;

mantillo;

compost;

aflojamiento biológico;

desarrollo de la vida del suelo.

Etapa 3. Formación del marco.

árboles protectores;

principales tipos de larga duración;

zonas de agua;

red de carreteras;

corredores naturales.

Etapa 4. Creación de gremios productivos

fruta;

con cojinete de tuerca;

arbustos;

hierbas;

hongos;

vides.

Etapa 5. Desarrollo de la economía

recopilación;

tratamiento;

almacenamiento;

ventas;

capacitación;

cooperativa.

Etapa 6. Autorrenovación

crecimiento natural;

propagación de plantas resistentes;

circulación interna de materia orgánica;

reducir la dependencia del riego;

adaptación de la estructura.

35. Seguimiento del jardín forestal

Los siguientes aspectos se evalúan anualmente:

tasa de supervivencia;

aumentar;

fructificación;

salud de las plantas;

regeneración natural;

condición del suelo;

humedad;

consumo de agua;

polinizadores;

plagas;

aves;

actividad fúngica;

carga de fuego;

eficiencia económica.

Cada 5-10 años se revisan los siguientes aspectos:

zonificación;

densidad;

necesidad de aclareo;

composición de especies;

equilibrio hídrico;

riesgos climáticos;

modelo económico.

El proyecto debe seguir siendo adaptable.

36. Criterios de estabilidad

Se puede considerar que un jardín forestal se está desarrollando de forma sostenible si:

Se reduce la necesidad de riego externo;

El suelo acumula materia orgánica;

No hay erosión activa;

El número de niveles aumenta;

La biodiversidad se está expandiendo;

Las plantas se regeneran de forma natural;

La cosecha se distribuye entre diferentes cultivos;

No existe dependencia de un solo producto;

Se apoya a las especies autóctonas;

Se reduce la necesidad de protección química;

El sistema está atravesando años desfavorables;

Existe una comunidad responsable de custodios.

37. Errores básicos de diseño

Deben evitarse los siguientes errores:

plantación masiva hasta que se restablezca el suministro de agua;

Selección de especies únicamente al precio de mercado;

uso de una variedad;

Todos los árboles tienen la misma edad;

plantaciones excesivamente densas sin un plan de aclareo;

falta de acceso para la recolección;

ignorando el tamaño maduro de las coronas;

plantar árboles altos en el lado equivocado;

falta de polinizadores;

dependencia de una sola fuente de agua;

eliminación completa de la vegetación natural;

uso de especies potencialmente invasoras;

falta de procesamiento de cultivos;

subestimación de los costes durante los primeros años;

falta de un custodio a largo plazo;

el deseo de obtener la máxima cosecha antes de la formación del ecosistema.

38. Pasaporte del jardín forestal

Cada zona del proyecto recibe un pasaporte.

información general

cuadrado;

coordenadas;

dueño;

organización de gestión;

clima;

alivio;

suelo;

agua.

Datos ambientales

clase natural;

etapa de sucesión;

biodiversidad;

especies valiosas;

riesgos;

restricciones ambientales.

Estructura del proyecto

área funcional;

niveles;

gremios;

carreteras;

cuerpos de agua;

tiras protectoras;

infraestructura.

Plantas

tipos;

variedades;

portainjertos;

cantidad;

plano de distribución;

fechas de siembra;

cita.

Gestión

riego;

acolchado;

poda;

adelgazamiento;

protección;

recopilación;

escucha.

Economía

costo;

productos esperados;

Momento de la cosecha;

tratamiento;

mercados;

participantes responsables.

39. El jardín forestal como patrimonio

Un jardín forestal con una vida útil de entre 150 y 300 años no puede diseñarse únicamente para el propietario actual.

Debe contemplar lo siguiente:

cambio de generaciones de árboles;

capacitación de nuevos conserjes;

archivo de datos;

conservación de variedades;

actualización de infraestructura;

protección legal de la tierra;

reservas financieras;

mecanismos para transferir responsabilidades.

Cada generación recibe un sistema de la anterior, lo mejora y lo transmite.

Por lo tanto, el éxito se mide no solo por la cosecha, sino también por si la tierra se ha convertido en:

más fértil;

más húmedo;

más diversos;

más estable;

más seguro;

más valioso para las generaciones futuras.

40. Modelo DREVO final

El diseño de un jardín forestal sostenible combina:

**diagnóstico del territorio

restauración del régimen hídrico

desarrollo de suelo vivo

gestión de la sucesión

estructura de varios niveles

gremios de plantas

diversidad genética

protección de la biodiversidad

agricultura productiva

cooperación

almacenamiento a largo plazo.**

El producto principal de un jardín forestal no es una sola fruta, nuez o planta.

Su producto principal se convierte enzona de vida sostenible, que simultáneamente:

crea alimentos;

acumula fertilidad;

regula el agua;

apoya a los animales;

crea un microclima;

le da un trabajo a una persona;

preserva el patrimonio natural y cultural;

Continúa desarrollándose tras el cambio generacional.

El principio final

Un jardín forestal sostenible no es un jardín que se parezca a un bosque. Es un ecosistema gestionado en el que se combinan procesos naturales y trabajo humano para crear vida a largo plazo, fertilidad y el bien común.