DDREVOLiving legacy
Основной материал · полный текст

«Кедровые» сосны, настоящие кедры, пищевые семена, корм и древесина

Земля, восстановленная сегодня, становится живой системой памяти, устойчивости и будущего для следующих поколений.

17426 текстовых блоков39 иллюстраций214 таблиц
Показан полный материал
← Вернуться к оглавлению

Кедровые сосны, настоящие кедры, пищевые семена, корм и древесина

1. Важное различие между кедровой сосной и кедром

В русском языке словом «кедр» часто называют две разные ботанические группы.

Народное названиеБотаническая группаПримерыОсновная ценность
Кедровая соснаРод PinusСосна сибирская, корейская, европейская кедроваяКрупные съедобные семена, корм животным, древесина
Настоящий кедрРод CedrusЛиванский, атласский, гималайский, кипрский кедрДолговечная древесина, лес, ландшафт, защита почвы
Кедровый стланикРод PinusPinus pumilaСемена, корм, почвозащита, холодные районы
Другие «кедры»Иные родыТуя, можжевельник, кипарисовикДревесина, эфирные вещества, декоративное использование

Пищевые кедровые орехи получают преимущественно от сосен рода Pinus, а не от настоящих кедров рода Cedrus.

Прививка хвойных применяется для сохранения отобранных генотипов, создания семенных плантаций, регулирования силы роста и ускорения получения шишек. Однако совместимость зависит от вида, подвоя и происхождения материала; как ранняя, так и отсроченная несовместимость возможна.

2. Основные орехоплодные кедровые сосны

ВидРусское названиеГлавная продукцияКлиматПерспективность для DREVO
Pinus sibiricaСосна сибирская кедроваяСъедобные семена, корм, масло, древесинаХолодный континентальныйОчень высокая
Pinus koraiensisСосна корейская кедроваяКрупные семена, масло, корм, ценная древесинаХолодный и умеренно-влажныйОчень высокая
Pinus cembraСосна европейская кедроваяСъедобные семена, древесина, защитные лесаАльпийский, холодный горныйОсобенно высокая для Швейцарии
Pinus pumilaКедровый стланикСемена, корм, защитный покровОчень холодный, горныйВысокая для верхних зон
Pinus pineaСосна пинияКрупные пищевые орехи пиниолиСредиземноморскийВысокая для тёплых зон
Pinus gerardianaСосна Жерарда, чилгозаКрупные пищевые семенаСухие горные районыЭкспериментальная
Pinus armandiiСосна АрманаПищевые семена, древесинаГорный умеренный климатЭкспериментальная
Pinus monophyllaОднохвойная соснаПищевые семенаЗасушливый климатДля сухих опытных зон
Pinus edulisСосна съедобнаяПищевые семенаЗасушливые высокогорьяДля сухих опытных зон
Pinus maximartineziiСосна Максимарти́несаОчень крупные семенаСухой горный климатТолько коллекционное сохранение

3. Приоритетные виды для Швейцарии и Центральной Европы

ПриоритетВидПричина выбораВозможное назначение
1Pinus cembraЕстественно связана с Альпами, холодостойка и долговечнаПищевые семена, горные леса, древесина
2Pinus sibiricaМорозостойкость и высокая пищевая ценность семянОрехоплодные лесосады и генетический банк
3Pinus koraiensisКрупные семена и высокая продуктивность отобранных формИнтенсивные орехоплодные участки
4Pinus pumilaНизкорослая, устойчивая к холоду и снегуСклоны, верхние зоны, корм животным
5Pinus pineaНаиболее известная промышленная орехоплодная соснаТёплые защищённые микрозоны
6Pinus armandiiПотенциал пищевого и лесного использованияЭкспериментальные коллекции

4. Привой и подвой для кедровых сосен

Общий принцип

Наиболее надёжная комбинация:

привой определённого вида → подвой того же вида.

Межвидовая прививка возможна преимущественно между близкими соснами, но её необходимо испытывать не один сезон, а десятилетиями.

ПривойНаиболее безопасный подвойВозможные экспериментальные подвоиНазначение
Pinus sibiricaСеянец P. sibiricaP. cembra, близкие пятихвойные сосныСемена, морозостойкость
Pinus koraiensisСеянец P. koraiensisНекоторые близкие пятихвойные сосныКрупные орехи, семенная плантация
Pinus cembraСеянец P. cembraP. sibirica в испытанияхАльпийские посадки
Pinus pumilaСеянец P. pumilaБлизкие кедровые сосны только экспериментальноКомпактная крона, холодные зоны
Pinus pineaСеянец P. pineaP. halepensis в тёплых и сухих районахУскоренное производство пиниоли
Pinus gerardianaСеянец P. gerardianaБлизкие сосны сухого климатаПищевые семена
Pinus armandiiСеянец P. armandiiБлизкие пятихвойные сосныСемена и древесина

У средиземноморской пинии практиковалась прививка Pinus pinea как на собственные сеянцы, так и на Pinus halepensis, чтобы ускорить плодоношение и использовать участки с иными почвенными условиями.

5. Основные цели прививки кедровых сосен

ЦельЧто даёт прививкаПрактическое применение
Сохранение урожайного дереваГенетически сохраняет надземную часть отобранного экземпляраРазмножение деревьев с крупными семенами
Раннее образование шишекВзрослый по физиологическому возрасту привой может раньше перейти к генеративной фазеСеменные сады
Повышение стабильности урожаяМожно размножать проверенные клоныОрехоплодные плантации
Адаптация к почвеПодвой подбирается под влажность, кислотность и глубину почвыРазные природные зоны
Ограничение высотыПодбор подвоя и формировка упрощают сбор шишекПроизводственные сады
Сохранение редких генотиповОдин привой можно дублировать в нескольких местахГенетический банк
Создание семенной плантацииНесколько отобранных клонов высаживаются совместноПроизводство улучшенных семян
Устойчивость к болезнямПерспективный подвой может повысить устойчивость корневой частиСелекционные программы
Создание коллекционного дереваНа одном подвое испытывают несколько генотиповНаучная зона
Получение прививочного материалаФормирование низких маточных деревьевПитомник DREVO

Выбор подвоя у хвойных способен влиять на успешность срастания, силу роста привоя и семенную продуктивность, но результат сильно зависит от конкретной комбинации.

6. Направления использования семян

Вид продукцииПодходящие видыИспользование
Пищевые орехиP. sibirica, P. koraiensis, P. cembra, P. pineaПрямое питание, переработка
Кедровое маслоP. sibirica, P. koraiensisПищевое масло, косметическое сырьё
Белковая мукаБольшинство крупносеменных сосенДобавки в пищевые продукты
Кедровое молокоP. sibirica, P. koraiensis, P. pineaРастительный напиток
ЖмыхВсе пищевые видыМука, кормовая добавка
Семена для животныхВсе местно допустимые кедровые сосныПтицы, белки, грызуны, лесная фауна
Семенной фондВсе видыЛесовосстановление и селекция
Генетический банкРедкие и местные популяцииДолгосрочное сохранение

7. Семена как кормовая база экосистемы

Кедровые сосны должны рассматриваться не только как пищевые культуры человека. Их семена формируют важную кормовую базу для лесной фауны.

Группа животныхИспользование семянЭкологическая функция
БелкиЗаготавливают и переносят семенаРаспространение и естественное возобновление
Кедровки и сойкиПереносят семена на значительные расстоянияПосев новых деревьев
ДятлыИзвлекают семена из шишекЧасть лесной пищевой сети
Мелкие грызуныИспользуют упавшие семенаПереработка органики и кормовая цепь
КабаныПоедают доступные семена и остаткиПеремешивание лесной подстилки
Домашняя птицаМожет использовать измельчённые остатки переработкиДополнительный корм
Сельскохозяйственные животныеЖмых может рассматриваться как кормовое сырьё после анализаБезотходная переработка

Для домашних животных нельзя автоматически использовать необработанные семена, скорлупу или жмых: необходим анализ питательности, загрязнителей, плесени и допустимой доли в рационе.

8. Пищевые и кормовые плантации

Тип насажденияОсновная цельСпособ размноженияРекомендуемая структура
Интенсивный ореховый садРегулярный сбор семянПривитые урожайные клоныНизкие и доступные кроны
Экстенсивный лесосадСемена, древесина и экосистемаСмесь сеянцев и привитых деревьевРазновозрастное насаждение
Кормовой лесПитание дикой фауныПреимущественно семенные деревьяБольшое генетическое разнообразие
Семенная плантацияУлучшенные семена для лесовНесколько привитых клоновКонтролируемое перекрёстное опыление
Генетический архивСохранение редких линийПрививки и семенные потомстваДублирование по участкам
Горный защитный лесСклоны, снег, водаМестные семенные популяцииМинимум привитых деревьев
Производственно-защитный лесОрехи, древесина, почваСмешанный способРазделение продуктивных и природных зон

9. Настоящие кедры рода Cedrus

Основные виды

ВидРусское названиеКлимат и зонаОсновная ценность
Cedrus libaniКедр ливанскийГорный средиземноморскийДолговечность, древесина, культурное наследие
Cedrus atlanticaКедр атласскийАтласские горы, сухие горные районыДревесина, засухоустойчивость, защитные леса
Cedrus deodaraКедр гималайскийВлажные горные районыКрупная древесина, ландшафт
Cedrus brevifoliaКедр кипрскийСухой островной горный климатГенетическое и природоохранное значение

Настоящие кедры — крупные хвойные деревья рода Cedrus, известные долговечной и ароматной древесиной. Они не являются основными промышленными источниками «кедрового ореха».

10. Прививка настоящих кедров

ПривойПредпочтительный подвойЦельУровень риска
Cedrus libaniСеянец C. libaniСохранение генотипаНизший среди возможных вариантов
Cedrus atlanticaСеянец C. atlanticaСелекция и декоративные формыОтносительно низкий
Cedrus deodaraСеянец C. deodaraРазмножение отобранных формОтносительно низкий
Cedrus brevifoliaСеянец того же видаГенетическое сохранениеСредний из-за редкости материала
Сортовая форма CedrusСовместимый сеянец рода CedrusЦвет хвои, форма кроныТребует длительной проверки
Межвидовой CedrusДругой вид рода CedrusАдаптация или испытаниеСредний или высокий

Настоящие кедры лучше прививать внутри рода Cedrus. Прививать кедр рода Cedrus на сосну рода Pinus как стандартную производственную комбинацию не следует.

11. Использование настоящих кедров

НаправлениеПодходящие видыЗначение для проекта
Долговечная древесинаЛиванский, атласский, гималайскийСтроительство, столярные изделия, реставрация
Защитные горные лесаАтласский и ливанскийЗакрепление склонов и регулирование воды
Климатические посадкиАтласскийСухие и прогревающиеся зоны
Влажные горные зоныГималайскийФормирование высокоствольных лесов
Генетический банкВсе видыСохранение региональных линий
Культурное наследиеЛиванский кедрСимволическое и историческое значение
ЛандшафтВсе видыДолгоживущие парковые деревья
Семенная программаМестные и устойчивые формыПолучение адаптированного потомства

12. Прививка хвойных ради древесины

Для товарного леса прививка не должна быть основным способом размножения всех деревьев.

ПричинаЗначение
СтоимостьПривитый саженец значительно сложнее и дороже сеянца
Место соединенияНа протяжении жизни может оставаться механически уязвимой зоной
Поздняя несовместимостьИногда проявляется через много лет
Генетическая однородностьКлональная плантация более уязвима к болезням и изменению климата
Форма стволаНеудачная прививка может нарушать прямизну и качество древесины
МасштабДля больших лесов семенное размножение практичнее
Экологическая устойчивостьСеменные популяции обладают большим генетическим разнообразием

Где прививка полезна для лесной древесины

ОбъектДля чего выполняется прививка
Семенная плантацияПолучение семян от лучших древесных генотипов
Архив клоновСохранение отобранных деревьев
Селекционная коллекцияСравнение формы ствола, роста и древесины
Маточный участокПолучение привоев и пыльцы
Устойчивые генотипыРазмножение деревьев, устойчивых к болезням
Гибридизационная программаКонтролируемое скрещивание
Редкий видСохранение ограниченного генетического материала

Для древесины прививают не будущий товарный лес целиком, а маточные деревья и семенные плантации, от которых затем получают улучшенные семена.

13. Сочетание ореховой и древесной функции

МодельСеменаДревесинаЭкологическая устойчивость
Чистая привитая ореховая плантацияОчень высокаяНизкая или средняяСредняя
Семенной кедровый лесСредняя и поздняяВысокаяОчень высокая
Смешанный лесосадВысокаяСредняя и высокаяВысокая
Семенная плантацияОсновная продукция — улучшенные семенаВспомогательнаяСредняя
Защитный горный лесКормовая функцияОграниченное использованиеМаксимальная
Генетическая коллекцияНебольшой объёмНе основная цельВысокая ценность сохранения

Рекомендуемая модель DREVO

ДоляТип деревьевНазначение
50–70%Семенные деревья местного и адаптированного происхожденияЭкосистема, древесина, естественное возобновление
15–25%Привитые высокоурожайные деревьяПищевые орехи
10–15%Поздноцветущие и устойчивые генотипыКлиматическая надёжность
5–10%Редкие и экспериментальные видыГенетический банк и исследования

Доли должны корректироваться под участок. В природном лесу доля привитых деревьев должна быть меньше, а в специализированном орехоплодном саду — больше.

14. Группы хвойных по назначению

ГруппаОсновные видыПрививкаСеменаДревесина
Кедровые сосны холодного климатаP. sibirica, P. cembra, P. koraiensisВысокая ценностьПища и кормЦенная
Средиземноморские ореховые сосныP. pineaВысокая ценностьОсновная продукцияВторичная
Сосны сухих горP. gerardiana, P. edulisЭкспериментальнаяПищаЗащитная функция
Настоящие кедрыCedrus libani, C. atlantica, C. deodaraСелекционнаяНе основная продукцияГлавная ценность
Промышленные сосныP. sylvestris, P. nigra, другие региональные видыСеменные плантацииКормовая функцияОсновная продукция
Ели и пихтыPicea, AbiesСелекция и семенные садыКорм для фауныОсновная продукция
ЛиственницыLarixСелекцияКормовая функцияЦенная древесина
МожжевельникиJuniperusДекоративное и селекционное применениеКорм птицамОграниченная
ТисыTaxusСортовое размножениеНе пищевая культураСпециальная древесина

15. Какие хвойные не следует смешивать при прививке

КомбинацияОценка
Сосна → сосна того же видаПредпочтительно
Близкая пятихвойная сосна → пятихвойная соснаВозможно после испытания
Настоящий кедр → настоящий кедрВозможно внутри рода
Сосна → настоящий кедрНе использовать как стандартную комбинацию
Ель → соснаПрактически несовместимо
Пихта → ельНе считать производственной комбинацией
Лиственница → кедрПрактически несовместимо
Можжевельник → туяТолько узкие специализированные опыты
Хвойное → лиственноеНесовместимо

16. Методы прививки хвойных

МетодДля чего подходитОсобенности
Боковая прививка вприкладСосны, ели, кедры, декоративные хвойныеОдин из наиболее практичных методов
Боковая прививка сердцевиной на камбийСосны и селекционные программыТребует высокой точности
Прививка камбием на камбийМолодые подвоиВажна плотная фиксация
Прививка в расщепОтдельные хвойные с подходящим диаметромМожет образовывать грубое соединение
Прививка верхушечным побегомФормирование прямого лидераОсобенно важна для древесных пород
Прививка на контейнерный подвойПитомниковое производствоУдобно контролировать температуру и влажность
Прививка в теплицеЦенные и редкие генотипыПовышает управляемость процесса

Для некоторых сосен хороший результат получают при использовании спящего привоя в момент, когда подвой начинает весенний рост; при этом риск ранней или поздней несовместимости сохраняется.

17. Требования к маточному дереву кедровой сосны

ПараметрЧто оценивается
Размер семянМасса и однородность
Выход ядраСоотношение ядра и скорлупы
ВкусОтсутствие горечи и постороннего запаха
МасличностьПотенциал производства масла
УрожайностьКоличество шишек по годам
РегулярностьЧастота урожайных сезонов
Начало плодоношенияВозраст первой устойчивой урожайности
Размер шишекСредняя масса и количество семян
Раскрывание шишекУдобство сбора и переработки
Высота кроныДоступность для сбора
УстойчивостьМороз, засуха, снег, ветер
ЗдоровьеОтсутствие серьёзных инфекций
Форма стволаВозможность двойного назначения
ДолговечностьСостояние старых деревьев
ПроисхождениеРегион и материнская популяция

18. Паспорт привитого хвойного дерева

РазделДанные
ИдентификаторНомер дерева
Ботанический видПолное латинское название
ФункцияОрехи, корм, древесина, семена, генетический архив
ПодвойВид, происхождение, возраст
ПривойКлон и маточное дерево
Число хвоинок в пучкеДиагностический признак сосны
Дата прививкиДень и год
МетодТехника соединения
ПриживаемостьСостояние по годам
Место прививкиВысота и форма срастания
СовместимостьРанняя и долгосрочная
Начало образования шишекВозраст или год
Половая функцияЖенские, мужские или смешанные шишки
УрожайЧисло и масса шишек
СеменаРазмер, масса, выход ядра
Древесный ростВысота, диаметр, прямизна ствола
УстойчивостьМороз, засуха, болезни
ПреемникиДругие деревья того же клона
СтатусМаточное, производственное, архивное или экспериментальное

19. Структура хвойного центра DREVO

ЗонаНазначение
Питомник подвоевВыращивание семенных и клоновых подвоев
Маточный садСодержание отобранных урожайных деревьев
Прививочная мастерскаяВыполнение прививок и обучение
Семенная плантацияПроизводство улучшенных семян
Орехоплодный лесосадПроизводство пищевых семян
Кормовой хвойный лесПоддержка птиц и животных
Древесная испытательная зонаОценка роста и качества стволов
Горная зонаИспытание Pinus cembra и стлаников
Тёплая зонаИспытание Pinus pinea
Кедровый дендрарийКоллекция рода Cedrus
Генетический архивСохранение редких клонов и популяций
Лаборатория семянОценка качества, масла и всхожести

20. Приоритетная программа DREVO

Линия 1 — Alpine Cedar Pine

ПараметрРешение
Основной видPinus cembra
ЗонаШвейцария и Альпы
ЦельГорный орехоплодный и защитный лес
РазмножениеСемена плюс привитые элитные деревья
ПродукцияСемена, саженцы, древесина
Экологическая функцияСклоны, снег, вода, корм птицам

Линия 2 — Siberian–Korean Nut Pine

ПараметрРешение
Основные видыPinus sibirica и Pinus koraiensis
ЗонаХолодные и умеренные участки
ЦельКрупные пищевые семена
РазмножениеИспытание привитых клонов
ПродукцияОрехи, масло, жмых
Дополнительная функцияДревесина и генетический банк

Линия 3 — Mediterranean Stone Pine

ПараметрРешение
Основной видPinus pinea
ЗонаТёплые защищённые участки
ЦельПиниоли
ПодвоиP. pinea, экспериментально P. halepensis
ОграничениеЧувствительность молодых деревьев к суровым зимам
ПрименениеЮжная Европа, Марокко, тёплые микрозоны

Линия 4 — True Cedar Timber Forest

ПараметрРешение
Основные видыCedrus atlantica, C. libani, C. deodara
ЦельДолговечный лес и древесина
РазмножениеПреимущественно семенное
ПрививкаМаточные деревья и редкие генотипы
ПродукцияДревесина, семена, посадочный материал
Экологическая функцияГорные леса и защита почвы

21. Основная формула проекта

ФункцияПредпочтительный материал
Пищевые орехиПривитые элитные кедровые сосны
Корм дикой фаунеРазнообразные семенные деревья
Производство улучшенных семянПривитая семенная плантация
Товарная древесинаСеменное потомство от лучших деревьев
Генетический архивПривитые клоны плюс семена
Восстановление природыМестные семенные популяции
Испытание новых видовИзолированные экспериментальные участки

Привитое дерево сохраняет качества избранного маточного дерева.Семенное дерево создаёт новое генетическое сочетание и повышает устойчивость леса.Орехоплодный сад нуждается в привитых клонах.Долговечный лес нуждается в разнообразных семенных поколениях.Система DREVO должна соединять оба метода.

Хвойные деревья DREVO

«Кедровые» сосны, настоящие кедры, пищевые семена, корм и древесина

1. Основные группы хвойных

ГруппаБотанический родОсновные представителиСъедобные семенаОсновное использование
Кедровые сосныPinusСибирская, корейская, европейская кедровая соснаДаОрехи, масло, корм, древесина
Орехоплодные сосныPinusПиния, чилгоза, сосна съедобнаяДаПищевые семена и корм
Настоящие кедрыCedrusЛиванский, атласский, гималайский, кипрскийНе являются основной пищевой культуройДревесина, защитные леса, ландшафт
Обычные лесные сосныPinusОбыкновенная, чёрная, приморскаяОбычно не используются как пищевой продуктДревесина, смола, лесовосстановление
ЕлиPiceaЕвропейская, сербская, ситхинскаяНе для питания человекаДревесина, защитные леса
ПихтыAbiesБелая, сибирская, кавказскаяНе для питания человекаДревесина, эфирные вещества, лес
ЛиственницыLarixЕвропейская, сибирская, японскаяНе основная пищевая культураДолговечная древесина
МожжевельникиJuniperusОбыкновенный, виргинский, высокийУ отдельных видов шишкоягоды применяются ограниченноКорм птиц, древесина, эфирные масла
ТисыTaxusЯгодный, дальневосточныйСемена ядовитыЦенная древесина, ландшафт
Туи и кипарисовыеThuja, Chamaecyparis, CupressusТуя западная, кипарисы, кипарисовикиНетДревесина, изгороди, защита

2. Чем отличаются кедровые сосны от настоящих кедров

ПризнакКедровые сосныНастоящие кедры
Ботанический родPinusCedrus
СемействоСосновыеСосновые
Народное названиеКедр, кедровая соснаНастоящий кедр
Пищевые семенаДа, у ряда видовОбычно не используются
Типичная продукцияОрехи, масло, жмыхДревесина и посадочный материал
Главная хозяйственная функцияПища, корм, лесДревесина, защита склонов
ПримерыСибирская и корейская кедровые сосныЛиванский и атласский кедры
ПрививкаДля ореховых плантаций и семенных садовДля сохранения ценных форм
ПодвойОбычно сосна близкого видаОбычно настоящий кедр рода Cedrus
Совместимость друг с другомНе следует прививать Pinus на CedrusНе следует прививать Cedrus на Pinus

I. Кедровые и орехоплодные сосны

3. Основные виды со съедобными семенами

Латинское названиеРусское названиеРегион происхожденияСеменаДополнительная ценность
Pinus sibiricaСосна сибирская кедроваяСибирьКрупные, съедобныеМасло, корм, древесина
Pinus koraiensisСосна корейская кедроваяДальний Восток, Корея, КитайОчень крупныеЦенная древесина
Pinus cembraСосна европейская кедроваяАльпы и КарпатыСъедобныеГорные защитные леса
Pinus pumilaКедровый стланикСеверо-Восточная АзияСъедобныеПочвозащита, корм фауне
Pinus pineaСосна пинияСредиземноморьеКрупные пиниолиЛандшафт, древесина
Pinus gerardianaСосна Жерарда, чилгозаГималаиКрупные пищевые семенаСухие горные леса
Pinus edulisСосна съедобнаяСеверная АмерикаСъедобные пиньоныЗасухоустойчивость
Pinus monophyllaСосна однохвойнаяСеверная АмерикаКрупные съедобныеСухие территории
Pinus quadrifoliaСосна четырёххвойнаяМексика и СШАСъедобныеКормовая база
Pinus armandiiСосна АрманаКитайСъедобныеЛес и древесина
Pinus maximartineziiСосна МаксимартинесаМексикаОчень крупныеГенетическое сохранение
Pinus johannisСосна ЙоханнисаМексикаСъедобныеЗасушливые зоны
Pinus pinceanaСосна ПинсеМексикаСъедобныеРедкий засухоустойчивый вид
Pinus nelsoniiСосна НельсонаМексикаПотенциально пищевыеРедкий коллекционный вид

4. Сравнение основных орехоплодных сосен

ВидРазмер семянМорозостойкостьЗасухоустойчивостьУрожайное направлениеДревесина
Сибирская кедроваяКрупныеОчень высокаяСредняяОчень перспективноеЦенная
Корейская кедроваяОчень крупныеВысокаяСредняяОчень перспективноеОчень ценная
Европейская кедроваяСредниеОчень высокаяСредняяПерспективноеЦенная
Кедровый стланикМелкие или средниеМаксимальнаяСредняяКормовое и локальноеОграниченная
ПинияОчень крупныеНизкая или средняяВысокаяПромышленноеСредняя
ЧилгозаКрупныеСредняяВысокаяВысокоценное нишевоеСредняя
Сосна съедобнаяСредниеСредняяОчень высокаяЛокальноеОграниченная
Сосна однохвойнаяКрупныеСредняяОчень высокаяЛокальноеОграниченная
Сосна АрманаСредниеСредняяСредняяЭкспериментальноеЦенная

5. Использование семян

ПродукцияПодходящие видыИспользование
Цельные орехиСибирская, корейская, европейская кедровая, пинияПитание человека
МаслоСибирская и корейская кедровые сосныПищевое и косметическое применение
Ореховая пастаВсе крупносеменные видыПищевая переработка
Растительное молокоСибирская, корейская, пинияНапитки
Белковая мукаКедровые сосны и пинияВыпечка и добавки
ЖмыхВсе перерабатываемые видыПищевое и кормовое сырьё
Корм дикой фаунеВсе видыБелки, птицы и мелкие животные
Семенной материалВсе видыЛесовосстановление
Улучшенные семенаОтобранные маточные деревьяПитомники и лесные культуры

6. Экологическая кормовая функция

ЖивотныеКак используют семенаЗначение для леса
КедровкиПереносят и закапывают семенаЕстественное распространение
СойкиСоздают запасы семянВозобновление леса
БелкиСобирают шишки и орехиРаспространение семян
ДятлыИзвлекают семена из шишекПищевая цепь
Мышевидные грызуныСобирают упавшие семенаКормовая база хищников
КабаныПоедают доступные семенаПеремешивание подстилки
Домашняя птицаМожет получать переработанный жмыхДополнительный корм
Сельскохозяйственные животныеВозможен контролируемый кормовой жмыхБезотходная переработка

7. Прививка орехоплодных сосен

ПривойПредпочтительный подвойВозможный экспериментальный подвойГлавная цель
Сибирская кедровая соснаСеянец того же видаЕвропейская кедровая соснаОрехи и морозостойкость
Корейская кедровая соснаСеянец того же видаБлизкие пятихвойные сосныКрупные орехи
Европейская кедровая соснаСеянец того же видаСибирская кедровая соснаАльпийские посадки
Кедровый стланикСеянец того же видаБлизкие кедровые сосныКомпактная форма
ПинияСеянец пинииСосна алеппскаяУскорение плодоношения
ЧилгозаСеянец того же видаТолько близкие виды в испытанияхСохранение урожайных клонов
Сосна съедобнаяСеянец того же видаДругие пиньоновые сосныЗасушливые зоны
Сосна АрманаСеянец того же видаБлизкие пятихвойные сосныОрехи и древесина

8. Задачи прививки кедровых сосен

ЗадачаРезультат
Сохранение урожайного дереваНовый саженец повторяет качества маточного дерева
Ускорение плодоношенияФизиологически зрелый привой раньше образует шишки
Увеличение размера семянРазмножаются крупносеменные формы
Стабилизация урожаяИспользуются проверенные клоны
Снижение высоты кроныУпрощается сбор шишек
Создание семенного садаПроизводятся улучшенные семена
Сохранение редких генотиповСоздаётся клоновый архив
Испытание подвояПроверяется адаптация к почве и климату
Селекция древесиныСохраняются прямоствольные и быстрорастущие формы
Создание маточникаПолучается привойный материал

II. Настоящие кедры

9. Основные виды рода Cedrus

Латинское названиеРусское названиеЕстественный регионОсновное использование
Cedrus libaniКедр ливанскийТурция, Ливан, СирияДревесина, культурное наследие
Cedrus atlanticaКедр атласскийАтласские горы Марокко и АлжираДревесина, защитные леса
Cedrus deodaraКедр гималайскийЗападные ГималаиДревесина, парки, горные леса
Cedrus brevifoliaКедр кипрскийКипрПриродоохранное и генетическое значение

10. Сравнение настоящих кедров

ВидМорозостойкостьЗасухоустойчивостьСкорость ростаКачество древесиныЛучшее применение
Ливанский кедрВысокаяВысокаяСредняяОчень высокаяДолговечные леса
Атласский кедрСредняя или высокаяОчень высокаяСредняяВысокаяСухие горные зоны
Гималайский кедрСредняяСредняяВысокаяВысокаяВлажные горные районы
Кипрский кедрСредняяВысокаяМедленная или средняяВысокаяГенетические коллекции

11. Прививка настоящих кедров

ПривойПредпочтительный подвойЦель
Ливанский кедрСеянец ливанского кедраСохранение ценных генотипов
Атласский кедрСеянец атласского кедраЗасухоустойчивые линии
Гималайский кедрСеянец гималайского кедраБыстрорастущие и декоративные формы
Кипрский кедрСеянец кипрского кедраГенетическое сохранение
Декоративный сорт CedrusСовместимый вид рода CedrusФорма кроны или цвет хвои
Межвидовой привой CedrusДругой вид рода CedrusЭкспериментальная адаптация

12. Использование настоящих кедров

НаправлениеЗначение
ДревесинаСтолярные изделия, строительство, реставрация
Горные лесаУкрепление склонов и регулирование водного режима
Долговечные посадкиСоздание лесов на столетия
Климатическая адаптацияОсобенно важен атласский кедр
ЛандшафтМонументальные деревья и аллеи
Генетические банкиСохранение местных популяций
Семенные плантацииПолучение адаптированного потомства
Культурное наследиеЛиванский кедр имеет историческое значение

III. Другие хвойные хозяйственные группы

13. Сосны для древесины и восстановления лесов

ВидРусское названиеСемена для человекаОсновное использование
Pinus sylvestrisСосна обыкновеннаяНетДревесина, лесовосстановление
Pinus nigraСосна чёрнаяНетЗасухоустойчивые леса
Pinus pinasterСосна приморскаяНетДревесина, смола, песчаные почвы
Pinus halepensisСосна алеппскаяНе основная культураСухие средиземноморские зоны
Pinus brutiaСосна турецкаяНе основная культураДревесина и восстановление лесов
Pinus radiataСосна лучистаяНетБыстрорастущая промышленная древесина
Pinus ponderosaСосна жёлтаяОграниченноДревесина и сухие леса
Pinus contortaСосна скрученнаяНетХолодные и бедные участки

14. Ели, пихты и лиственницы

ГруппаОсновные представителиПрививкаСеменаДревесина
ЕлиЕвропейская, сербская, ситхинскаяСеменные сады и сортаКорм птицамВысокая ценность
ПихтыБелая, сибирская, кавказскаяСорта и селекцияКормовая функцияВысокая ценность
ЛиственницыЕвропейская, сибирская, японскаяСелекционные формыКормовая функцияОчень долговечная
ДугласияДугласия МензисаСеменные плантацииКормовая функцияОчень продуктивная
ТсугаКанадская и западнаяДекоративные формыКормовая функцияСредняя
ПсевдотсугаДугласияЛесная селекцияНе пищеваяБыстрорастущая древесина

15. Можжевельники и кипарисовые

ГруппаПродукцияЭкологическая функцияОграничения
Можжевельник обыкновенныйШишкоягоды, эфирные веществаКорм птицам, сухие склоныИспользовать только безопасные виды
Можжевельник виргинскийАроматная древесинаВетрозащитаНе пищевая культура
ТуяДревесина и декоративные формыЖивые изгородиЧасти растения могут быть токсичными
КипарисДревесина и эфирные веществаСухие зоны, ветрозащитаТребует тёплого климата
КипарисовикДекоративная и специальная древесинаВлажные и умеренные зоныНе пищевая культура
КаллитрисАроматная древесинаЗасушливые территорииТребует климатических испытаний

IV. Классификация по продукции

16. Хвойные для пищевых семян

ПриоритетВидОсновная продукция
1Корейская кедровая соснаКрупные орехи и масло
2Сибирская кедровая соснаОрехи, масло, жмых
3ПинияПиниоли
4Европейская кедровая соснаОрехи и корм
5ЧилгозаЦенные крупные семена
6Сосна съедобнаяПиньоны
7Сосна однохвойнаяПищевые семена
8Кедровый стланикСемена и корм дикой фауне

17. Хвойные для кормовой базы животных

ГруппаКормовой ресурсЖивотные
Кедровые сосныОрехи и остатки шишекБелки, птицы, грызуны
Обычные сосныМелкие семенаПтицы и мелкие млекопитающие
ЕлиСеменаКлесты, дятлы, белки
ПихтыСемена и почкиПтицы и лесные животные
ЛиственницыСемена и молодые побегиПтицы и травоядные
МожжевельникиШишкоягодыДрозды и другие птицы
ТисыМясистый присемянникПтицы; остальные части токсичны

18. Хвойные для древесины

Приоритетная функцияПодходящие группы
Долговечная ароматная древесинаНастоящие кедры
Строительная древесинаСосны, ели, пихты, дугласия
Влагостойкая древесинаЛиственница
Мебель и резьбаКедровые сосны и настоящие кедры
Быстрорастущая древесинаСосна лучистая, дугласия
Древесина сухого климатаАтласский кедр, чёрная сосна
Специальная ароматная древесинаМожжевельник, кипарис
Горная древесинаЕвропейская кедровая сосна и лиственница

V. Рекомендуемая структура DREVO

19. Функциональные группы насаждений

ЗонаОсновные видыНазначение
Орехоплодный садСибирская, корейская кедровая сосна, пинияПроизводство пищевых семян
Альпийский кедровый лесЕвропейская кедровая соснаЗащита склонов, корм, древесина
Кормовой хвойный лесСеменные сосны, ели, пихтыПоддержка лесной фауны
Настоящий кедровый лесАтласский, ливанский, гималайский кедрыДревесина и экосистема
Семенная плантацияПривитые элитные деревьяПолучение улучшенных семян
Генетический архивРедкие виды и клоныСохранение разнообразия
Древесный участокСосны, ели, лиственницы, дугласияТоварная древесина
Сухая зонаПиния, чилгоза, атласский кедрЗасухоустойчивое производство
Горная зонаЕвропейская кедровая сосна, лиственницаСклоны и холодный климат
Экспериментальная зонаРедкие орехоплодные сосныИспытания и селекция

20. Прививка или семенное размножение

ЗадачаПредпочтительный метод
Получение пищевых ореховПривитые элитные деревья
Сохранение сорта или клонаПрививка
Создание семенной плантацииПривитые маточные деревья
Создание природного лесаСеменное размножение
Производство товарной древесиныСеменные потомства лучших деревьев
Поддержка биоразнообразияСеменные популяции
Генетический архивПрививки плюс хранение семян
Быстрое начало плодоношенияПрививка зрелого привоя
Адаптация к новым условиямИспытание разных семенных популяций
Сохранение редкого дереваНесколько резервных прививок

21. Итоговая классификация

Главная группаПищевые семенаКорм животнымДревесинаРоль прививки
Кедровые сосныВысокая ценностьВысокаяВысокаяОреховые клоны и семенные сады
Пиньоновые сосныВысокая ценностьВысокаяНизкая или средняяСохранение продуктивных форм
Настоящие кедрыНизкаяСредняяОчень высокаяСелекция и генетический архив
Лесные сосныНизкаяСредняяОчень высокаяСеменные плантации
Ели и пихтыНетВысокаяОчень высокаяСелекция и декоративные формы
ЛиственницыНетСредняяОчень высокаяСеменные сады
МожжевельникиОграниченнаяВысокаяСредняяСортовое размножение
КипарисовыеНетСредняяВысокаяСохранение ценных форм

Основной принцип DREVO

Кедровые сосны рода Pinus выращиваются прежде всего ради пищевых семян, масла, кормовой базы и многофункционального леса.

Настоящие кедры рода Cedrus выращиваются ради долговечной древесины, защиты склонов, водного режима и формирования монументальных лесных экосистем.

Прививка применяется для сохранения отобранных плодоносящих и селекционных деревьев. Семенное размножение используется для создания генетически разнообразных, устойчивых и долговечных лесов.

Цель — создать максимально устойчивый лес на 200–500 лет, принцип естественных европейских лесов, где есть одно доминирующее дерево, а остальные поддерживают его и выполняют свои функции.