Как создать лесосад с максимальным биоразнообразием и пользой

Как создать лесосад с максимальным биоразнообразием и пользой

Правильный лесосад — это не обычный фруктовый сад и не участок, где деревья посажены случайно. Это мозаичная многоярусная экосистема, которая одновременно:

производит пищу, древесину, лекарственное сырьё, мёд и посадочный материал;

сохраняет почву, воду и углерод;

создаёт места обитания для животных, птиц, насекомых и грибов;

формирует приятное пространство для людей;

приносит доход не из одного, а из нескольких источников.

Агролесоводство именно так и рассматривается FAO и швейцарскими исследовательскими организациями: как совместное использование деревьев, кустарников, сельскохозяйственных культур и иногда животных для получения производственных, экологических и социальных выгод. (FAOHome)

1. Главный принцип: не смешивать всё равномерно

Одна из основных ошибок — покупать 50 интересных пород и равномерно распределять их по участку.

Правильнее создать мозаику функциональных зон:

естественный лесной каркас;

продуктивный пищевой лес;

солнечные поляны;

влажные участки;

сухие склоны;

защитные опушки;

хозяйственные аллеи;

зоны покоя для животных;

водоёмы;

небольшие экспериментальные коллекции.

Каждая зона должна иметь собственный световой, водный и хозяйственный режим.

Например, болотный кипарис, ольха и вяз гладкий размещаются у воды, а грецкий орех, каштан и кедр — на хорошо дренированных местах. Тис и лещина могут занимать полутень, тогда как берека, черешня и дикая груша нуждаются в солнечных окнах.

2. Сначала изучить участок

До выбора деревьев нужно составить карту микрозон.

Что отмечается на карте

Особенно важно наблюдать участок не один день, а хотя бы один полный сезон, включая сильный дождь, летнюю засуху и зимний период.

3. Сохранить то, что уже живёт

Перед расчисткой нужно определить, какие элементы уже имеют экологическую ценность:

старые деревья;

дупла;

сухостой;

толстые лежащие стволы;

естественный подрост;

заросли местных кустарников;

муравейники;

каменные кучи;

влажные впадины;

родники;

старые живые изгороди;

участки дикого разнотравья.

Старое дерево с трещинами, дуплами и мёртвыми ветвями может иметь меньшую хозяйственную ценность, чем молодое прямое дерево, но гораздо большую ценность для птиц, летучих мышей, насекомых и грибов. WSL описывает десятки типов древесных микроместообитаний; для хозяйственных лесов предлагается сохранять ориентировочно не менее 6–10 деревьев-местообитаний на гектар. (WSL)

Для лесосада разумно сохранять:

минимум 6–10 крупных деревьев-местообитаний на гектар;

несколько стоящих сухих стволов, если они безопасны;

часть крупных упавших ветвей;

5–10% территории с минимальным вмешательством.

4. Построить лесосад из нескольких ярусов

Классический лесосад может иметь семь и более уровней. Но не обязательно заполнять каждый квадратный метр всеми ярусами.

Ярус 1. Высокие каркасные деревья

Это долговечная структура системы.

Подходящие породы:

дуб;

липа;

вяз;

клён;

бук — только на достаточно влажных участках;

сосна;

пихта;

лиственница;

кедровая сосна;

отдельные настоящие кедры;

каштан;

грецкий орех.

Функции

регулирование климата;

глубокое укоренение;

древесина;

орехи и семена;

защита от ветра;

углерод;

места гнездования.

Каркасные деревья не следует сажать слишком густо. Необходимо учитывать не размер саженца, а размер кроны через 30–50 лет.

Ярус 2. Средние плодовые деревья

яблони;

груши;

сливы;

вишни;

черешни;

айва;

мушмула;

хурма на подходящих участках;

рябина домашняя;

берека;

шелковица;

абрикос и персик в тёплых микрозонах.

Функции

урожай;

цветение;

нектар и пыльца;

плоды для птиц;

продукция для переработки.

Плодовые деревья лучше размещать не под сплошным верхним пологом, а вдоль солнечных опушек, аллей и полян.

Ярус 3. Небольшие деревья и крупные кустарники

лещина;

кизил;

боярышник;

бузина;

ирга;

арония;

калина;

облепиха;

рябина;

мушмула;

небольшие сливы;

миндаль в тёплых местах.

Функции

орехи и ягоды;

укрытие птиц;

защита молодых деревьев;

раннее цветение;

ветрозащита;

биомасса для мульчи.

Ярус 4. Ягодные кустарники

смородина;

крыжовник;

малина;

ежевика;

жимолость;

голубика на кислых почвах;

шиповник;

барбарис;

арония;

калина.

Кустарники удобно размещать полосами, доступными для сбора, а не рассеивать хаотично под деревьями.

Ярус 5. Травянистые многолетники

ревень;

щавель;

спаржа;

многолетний лук;

черемша;

крапива в контролируемых местах;

окопник;

мелисса;

мята;

шалфей;

душица;

тимьян;

тысячелистник;

лекарственные и пряные травы.

Их функции:

пища;

лекарства;

корм для опылителей;

накопление биомассы;

защита почвы;

привлечение полезных насекомых.

Ярус 6. Почвопокровные растения

земляника;

клевер;

живучка;

яснотка;

барвинок — осторожно из-за разрастания;

тимьян;

низкие бобовые;

местные лесные травы.

Не нужно закрывать всю поверхность одним агрессивным видом. Мозаика трав, открытой почвы, мха, листовой подстилки и древесины полезнее для разных организмов.

Ярус 7. Лианы

виноград;

актинидия;

лимонник;

хмель;

ежевика на опорах;

плетистая фасоль в молодых системах.

Лианы необходимо направлять на отдельные опоры. Не следует позволять им бесконтрольно перегружать молодые плодовые деревья.

Подземный ярус

топинамбур;

чеснок;

лук;

хрен;

корнеплоды;

съедобные клубневые многолетники;

микоризные грибы;

сапротрофные грибы на древесине.

5. Разделить растения по функциям

Одно дерево может выполнять несколько функций, но лесосад не должен состоять только из плодовых культур.

Основные функциональные группы

Хороший ориентир: каждый важный элемент должен выполнять не менее двух функций, а каждая критическая функция должна обеспечиваться несколькими видами.

Например, пищу дают не только яблони, но также орехи, каштаны, ягоды, грибы и травы. Ветрозащита создаётся не одной плотной стеной туй, а деревьями и кустарниками разной высоты.

6. Соотношение природной и продуктивной частей

Для проекта, который должен одновременно служить природе и экономике, разумно условно разделить территорию так:

Это не обязательная формула. На маленьком участке хозяйственная доля будет выше, а в природоохранном проекте — ниже.

7. Не сажать лес ровными рядами повсюду

Ряды полезны там, где требуется:

механизированный сбор;

проход техники;

выпас;

выращивание овощей между деревьями;

производство древесины;

капельное орошение.

Но для биоразнообразия нужны также:

группы деревьев;

одиночные крупные деревья;

солнечные поляны;

извилистые опушки;

кустарниковые острова;

открытые участки почвы;

влажные впадины;

мёртвая древесина.

Оптимальна комбинация:

упорядоченные хозяйственные аллеи;

полуприродные лесные группы;

нерегулярные защитные края.

8. Расстояния между деревьями

Расстояния зависят от подвоя, плодородия и системы ухода.

Ориентировочные расстояния

Главная ошибка — ориентироваться только на молодое дерево. Между крупными долговечными деревьями можно временно размещать быстро вступающие в плодоношение растения, которые позднее будут удалены или перенесены в порослевое управление.

9. Создавать гильдии, а не отдельные деревья

Гильдия — небольшое сообщество растений вокруг главного дерева.

Пример гильдии яблони

В центре:

яблоня.

Рядом:

смородина;

шнитт-лук;

чеснок;

окопник;

земляника;

тысячелистник;

клевер;

цветочные растения для хищных насекомых.

Функции:

урожай;

мульча;

опылители;

почвопокровный слой;

частичное подавление травы;

питание почвы.

Гильдия каштана

каштан;

лещина на достаточном расстоянии;

смородина;

малина на солнечной границе;

клевер;

грибы на древесной щепе;

лекарственные травы.

Гильдия дуба

дуб;

липа;

рябина;

лещина;

боярышник;

шиповник;

лесные травы;

мёртвая древесина.

Дубовая гильдия может быть менее продуктивной непосредственно для человека, но чрезвычайно ценной для животных и долговременной устойчивости.

10. Обеспечить питание весь год

Для животных и опылителей важно не общее количество цветущих растений, а непрерывность цветения и плодоношения.

Пример сезонной последовательности

Часть плодов следует сознательно оставлять птицам и животным.

11. Создать правильную опушку

Опушка часто биологически богаче внутренней части леса.

Правильная структура от открытого пространства к лесу:

низкие травы;

высокое разнотравье;

ягодные кустарники;

высокие кустарники;

небольшие деревья;

крупные деревья.

Ширина многоярусной опушки может составлять от 5–10 м на небольшом участке до 20–30 м в крупном проекте.

Не следует делать резкий переход: поле — вертикальная стена высоких деревьев. Плавная опушка лучше защищает от ветра и предоставляет больше местообитаний.

12. Использовать живые изгороди как экологические коридоры

Живая изгородь должна соединять:

лес;

водоём;

плодовый сад;

поле;

соседние природные участки;

ручей;

луг.

Связанные коридоры позволяют животным перемещаться между местообитаниями и уменьшают фрагментацию ландшафта. Создание таких связей считается важной практикой для агролесоводства и сохранения биоразнообразия. (Food Forward NDCs & NBSAPs)

Подходящий состав для Швейцарии

лещина;

боярышник;

кизил;

калина;

шиповник;

тёрн;

бересклет;

бузина;

жимолость;

отдельные дубы, полевые клёны и дикие груши.

Изгородь лучше делать не из одного вида, а из 6–12 местных видов.

13. Обязательно включить воду

Даже небольшой водоём резко увеличивает разнообразие организмов.

Полезные элементы:

пруд с пологим берегом;

сезонная лужа;

мелководная зона;

влажная канава;

биофильтр;

камни и древесина у воды;

участок без рыбы для амфибий;

отдельный хозяйственный резервуар.

Для биоразнообразия важнее небольшой естественный водоём с разной глубиной, чем декоративный бассейн с вертикальными стенами.

Не следует заселять каждый пруд рыбой: рыбы могут уничтожать икру, личинок амфибий и многих водных беспозвоночных.

14. Оставлять мёртвую древесину

Мёртвое дерево — это не отход, а самостоятельный элемент леса.

Полезно сохранять:

толстые лежащие стволы;

пни;

кучи ветвей;

несколько стоящих сухих деревьев;

древесную щепу;

полусгнившие брёвна у влажных мест.

На них живут:

грибы;

жуки;

муравьи;

мхи;

лишайники;

земноводные;

мелкие млекопитающие.

Но возле дорог, детских зон и зданий опасный сухостой необходимо обезопасить.

15. Не уничтожать всю траву

Коротко подстриженный газон биологически беден.

В лесосаду лучше иметь несколько режимов:

Нельзя косить весь участок в один день. Лучше разбивать его на части, чтобы насекомые всегда имели убежище.

16. Посадка самого дерева

Правильная последовательность

Выкопать яму не намного глубже корневой системы, но шире неё.

Разрыхлить уплотнённые края.

Не заглублять корневую шейку.

Расправить закрученные корни.

Засыпать преимущественно исходной почвой.

Хорошо пролить.

Установить 1–3 опоры, не перетягивая ствол.

Сделать широкий мульчированный круг.

Оставить вокруг ствола свободные 10–15 см.

Защитить от косуль, зайцев, мышей и механических повреждений.

Мульча

Подходят:

древесная щепа;

листья;

частично перепревшая кора;

скошенная трава тонкими слоями;

компост поверх почвы.

Нежелательно делать «вулкан» из мульчи вокруг ствола. Постоянный контакт влажной органики с корой способствует повреждениям.

17. Посадка группами и резервными деревьями

При создании лесного каркаса можно высаживать не одно идеальное дерево на окончательное место, а небольшую группу молодых растений:

3–5 дубов;

3 липы;

группа сосен;

группа рябин.

Со временем выбирается наиболее здоровое дерево, а остальные:

удаляются;

переводятся в подлесок;

используются как биомасса;

формируются порослевым способом.

Этот подход создаёт естественный отбор, но требует последующего ухода. Оставлять всю группу навсегда нельзя, если взрослым деревьям станет тесно.

18. Генетическое разнообразие

Не следует высаживать весь сад из одного клонированного сорта.

Желательно использовать:

разные сорта плодовых;

разные сроки цветения;

местные дикие формы;

семенные деревья;

региональные происхождения;

несколько опылителей;

устойчивые современные сорта.

Для лесных пород особенно важно происхождение посадочного материала. WSL сейчас исследует большое число пород и происхождений на сети экспериментальных участков по всей Швейцарии, поскольку пригодность деревьев будет меняться по мере потепления и усиления летних засух. (WSL)

Практический подход:

основа — местные и хорошо адаптированные виды;

часть — сорта, устойчивые к болезням;

небольшая часть — климатически перспективные виды;

редкие экзоты — только в наблюдаемом испытательном секторе.

19. Последовательность создания лесосада

Этап 1. Вода и инфраструктура

Сначала формируются:

дороги;

водосбор;

пруды;

дренажи;

террасы;

линии полива;

проходы;

хозяйственная зона.

Не следует сначала высаживать деревья, а потом прокладывать через их корни трубы и дороги.

Этап 2. Ветрозащита и экологический каркас

Высаживаются:

живые изгороди;

опушки;

основные лесные группы;

деревья вдоль водотоков;

защита от ветра.

Этап 3. Каркасные деревья

дубы;

липы;

орехи;

каштаны;

хвойные;

крупные плодовые;

деревья ценной древесины.

Этап 4. Плодовые и ореховые аллеи

Их размещают с учётом:

сбора;

опыления;

солнечного света;

возможной механизации;

переработки продукции.

Этап 5. Кустарники

Когда понятен будущий световой режим, добавляют ягодные и защитные кустарники.

Этап 6. Травы, грибы и почвопокровные растения

Их вводят после стабилизации дорог, полива и основных посадок.

20. Экономика лесосада

Лесосад не должен ждать 25 лет первого дохода. Нужно сформировать несколько временных горизонтов.

Доход в первые 1–3 года

овощи между рядами;

травы;

рассада;

цветы;

мёд;

компост;

экскурсии;

образовательные мероприятия;

ягоды быстрорастущих кустарников.

Через 3–7 лет

малина;

смородина;

бузина;

арония;

первые яблоки, сливы и груши;

грибы на брёвнах;

лекарственное сырьё;

черенки и саженцы.

Через 7–15 лет

основной плодовый урожай;

лещина;

каштан ранних сортов;

переработка плодов;

пастбищное животноводство под деревьями;

древесная щепа;

ремесленные изделия.

Через 15–30 лет

орех;

каштан;

кедровые орехи в подходящих системах;

ценная древесина после прореживания;

крупный мёдопродуктивный ресурс;

развитый туризм и обучение.

Долгосрочно

высококачественная древесина;

генетический питомник;

семенной материал;

экосистемные услуги;

аренда пространства;

социальные и оздоровительные программы.

Исследования и практические проекты агролесоводства рассматривают диверсификацию доходов, повышение устойчивости хозяйств, улучшение микроклимата, почвы и управления водой как взаимосвязанные выгоды. (Agroscope)

На одном швейцарском опытном агролесном участке Agroscope после семи лет сообщалось о заметном увеличении содержания гумуса по сравнению с открытой обрабатываемой площадью, включая более глубокие горизонты почвы. Это хороший пример того, что экономическая продуктивность и восстановление почвы могут развиваться одновременно, хотя результат конкретного участка нельзя автоматически переносить на любой лесосад. (Agroscope)

21. Возможная модель на один гектар

Для участка площадью 10 000 м²:

Это не количество для одновременной закупки. Полный проект лучше реализовывать поэтапно за 3–7 лет.

22. Пример распределения деревьев

50–60% — местные и экологически связанные виды

дуб;

липа;

клён;

вяз;

берёза;

рябина;

ольха;

ива;

дикая яблоня;

дикая груша;

лещина;

тис;

сосна;

пихта или лиственница по месту.

25–35% — продуктивные культурные деревья

яблоня;

груша;

слива;

вишня;

черешня;

грецкий орех;

каштан;

айва;

шелковица;

фундук.

5–10% — редкие и климатически перспективные виды

рябина домашняя;

берека;

древовидная лещина;

устойчивые сорта вяза;

отдельные кедры;

метасеквойя во влажной зоне;

зельква.

Не более 1–5% — коллекционные экзоты

гинкго;

секвойядендрон;

араукария;

воллемия;

редкие кедры;

другие реликтовые виды.

23. Что особенно важно для животных

В лесосаду должны присутствовать:

колючие кустарники для гнёзд;

старые деревья и дупла;

растения с зимними плодами;

ранние и поздние цветы;

мелководный пруд;

каменные кучи;

древесные кучи;

участки высокой травы;

открытый грунт для земляных пчёл;

зоны без освещения ночью;

непрерывные коридоры между участками.

Необходимо отказаться от идеи абсолютной чистоты. Лесосад, где убраны все листья, ветви, сухие стебли и упавшие плоды, теряет значительную часть своей экологической ценности.

24. Главные ошибки

Слишком плотная посадка без плана прореживания.

Посадка крупных деревьев под линиями электропередачи.

Размещение плодовых деревьев в будущей глубокой тени.

Смешивание растений с противоположными требованиями к почве.

Отсутствие воды в первые годы.

Посадка одного сорта без опылителя.

Использование инвазивных пород.

Полное удаление мёртвой древесины.

Ежедневное или слишком частое кошение.

Отсутствие проходов для сбора и ухода.

Слишком большое количество культур, требующих ручной работы одновременно.

Отсутствие рынка и переработки продукции.

Ставка только на урожай плодов.

Ставка только на экологию без экономической модели.

Посадка всего проекта за один сезон.

Оптимальная философия лесосада DREVO

Лесосад следует строить как систему из трёх взаимосвязанных частей:

Природа

местные виды;

вода;

дикие зоны;

мёртвая древесина;

экологические коридоры;

минимальное применение химии.

Человек

пища;

отдых;

обучение;

здоровье;

красота;

участие сообщества;

доступные дорожки и места встреч.

Экономика

разные сроки получения дохода;

продукция с добавленной стоимостью;

переработка;

питомник;

мёд;

грибы;

орехи;

древесина;

туризм;

образовательные программы.

Лучший лесосад — не тот, где высажено максимальное количество видов, а тот, где каждому виду найдено правильное место, а вся система сохраняет воду, плодородие, световые окна, природные убежища и удобство хозяйственной работы.