Planter les abricotiers en fonction de la hauteur et de l'humidité

Planter les abricotiers en fonction de la hauteur et de l'humidité

Pour les abricots, l'altitude n'est pas importante en soi. Elle est influencée par quatre facteurs :

froid hivernal et répondant au besoin de refroidissement de la variété ;

période de floraison ;

risque de gelées printanières;

durée et chaleur de la saison de croissance.

L'humidité doit également être divisée en trois indicateurs différents :

précipitations annuelles;

humidité et drainage du sol;

L'humidité de l'air, en particulier pendant la floraison, est un facteur important..

Abricot préfère une combinaison de :

hiver froid mais pas trop variable → printemps sec pendant la floraison → été chaud et ensoleillé → sol modérément humide et bien drainé.

1. Schéma général d'altitude

Ci-dessous figure un modèle simplifié des climats tempérés et continentaux d'Europe et d'Asie centrale. Les limites réelles doivent être ajustées en fonction de la latitude, de l'exposition et de la diversité du relief.

Certaines variétés d'abricots de climat sec sont cultivées en haute altitude, jusqu'à environ 3 000 m, mais cela ne signifie pas que les variétés commerciales européennes s'y épanouissent. On y utilise des génotypes locaux adaptés au froid extrême, à l'air sec et à une saison courte.journalworlds.com)

2. Pourquoi la moyenne altitude est souvent préférable à la basse altitude

À une hauteur d'environ200–700 mLa combinaison la plus performante se forme souvent ainsi :

froid hivernal suffisant;

bonne évacuation de l'air froid le long de la pente ;

moins de risques de brouillard ;

bonne lumière du soleil;

air plus sec;

durée suffisante de l'été.

Mais l'arbre ne doit pas être placé à un endroit précis, mais dans la partie appropriée du relief.

Le meilleur endroit

le tiers moyen ou supérieur d'une pente douce ;

exposition sud-est, est ou sud-ouest ;

libre évacuation de l'air froid ;

pas d'eau stagnante;

protection contre les forts vents du nord ;

bonne ventilation de la couronne.

Le pire endroit

fond de vallée;

bassin fermé;

partie inférieure de la pente;

une zone près d'un mur ou d'une clôture solide qui emprisonne l'air froid ;

terrasse inondée;

versant nord ombragé.

Les abricotiers fleurissent tôt, si bien que le principal problème n'est souvent pas le gel hivernal, mais le gel qui survient après la floraison. Les recherches sur les cultivars montrent des différences significatives dans la résistance des boutons floraux, mais le risque de dégâts printaniers demeure l'une des principales limites de cette culture.Paradigme)

3. Comment l'altitude influence les périodes de floraison et de maturation

Plus l'altitude augmente, plus le printemps arrive tard. Cela peut être un avantage : la floraison se décale et échappe parfois aux gelées précoces.

Dans une étude portant sur des plantations en haute altitude, chaque tranche supplémentaire de 100 m était associée à environ :

retard de floraison de 3,3 jours ;

Retard de maturation de 7,1 jours.

Mais il s'agit d'un résultat local, et non d'une formule universelle. Cela illustre un principe général : la maturation est plus retardée que la floraison. Par conséquent, à une altitude trop élevée, les fruits risquent de ne pas recevoir suffisamment de chaleur.ResearchGate)

Conclusion pratique

Une légère surélévation du site peut protéger la floraison, mais une hauteur excessive :

reporte la collecte ;

réduit l'accumulation de sucre pendant les étés froids ;

augmente le risque de gel automnal;

ne permet pas au bois de bien mûrir avant l'hiver.

4. Humidité du sol

L'abricotier n'est pas un arbre adapté aux sols complètement secs. Une fois bien implanté, il tolère mieux la sécheresse que de nombreux arbres fruitiers, mais il a besoin d'une humidité du sol suffisante pour bien pousser et bien récolter.

Par ailleurs, elle est très sensible à l'eau stagnante. Les recommandations de production insistent sur la nécessité d'un approvisionnement en eau suffisant et sur les dangers liés à l'engorgement des sols.Office fédéral de l'agriculture)

Mode optimal

Sol:

humidité modérée ;

ample et respirant ;

sans saturation prolongée en eau ;

avec un horizon profondément enraciné ;

avec un bon drainage ;

recouvert de plantes ou de paillis.

Signes de manque d'humidité

croissance courte;

petites feuilles;

chute prématurée des fruits;

petits fruits;

jaunissement précoce ;

dépérissement des branches fines.

Signes d'excès

faible croissance en sol humide;

jaunissement ;

dommages au collet racinaire;

flux gingival;

maladies fongiques ;

Mort des arbres après un hiver humide.

5. Humidité atmosphérique

L'abricot se sent généralement mieux quandair modérément sec, notamment pendant la floraison et la maturation.

Une forte humidité de l'air et une humidification prolongée des fleurs augmentent le risque de :

brûlure moniliale des fleurs et des pousses;

pourriture des fruits;

infections bactériennes ;

craquement des fruits;

mauvaise pollinisation par temps froid et pluvieux.

Une étude suisse menée pendant six ans sur des abricots biologiques a démontré que les bâches et tunnels de protection contre la pluie saisonnière réduisaient significativement l'infestation des fleurs par la moniliose, notamment chez les variétés sensibles. Ceci confirme que ce n'est pas seulement l'humidité moyenne qui importe, mais aussi la durée des précipitations et l'humidification des fleurs.Eprints biologiques)

Évaluation climatique sommaire

6. Précipitations

Il n'existe pas de norme universelle unique en matière de précipitations, car les éléments suivants sont importants :

leur saisonnalité;

profondeur du sol;

évaporation;

température;

disponibilité de l'irrigation ;

densité de plantation.

L'abricot peut être cultivé dans des régions arides recevant moins de 500 mm de précipitations, notamment grâce à une adaptation locale et à l'utilisation des réserves d'eau. Le CABI indique une plage de températures et d'humidité propices pour certains habitats, entre 700 et 1 500 m d'altitude environ, avec moins de 500 mm de précipitations. Toutefois, il s'agit d'une caractéristique écologique générale et non d'une prescription pour une variété particulière.Bibliothèque numérique Cabi)

Échelle conventionnelle

Moins de 250 mm par an

L'abricot n'est possible qu'avec :

irrigation;

collecte des eaux de ruissellement de surface ;

atterrissage très rare ;

sol profond;

paillis épais ;

porte-greffe résistant à la sécheresse.

Pour restaurer le terrain, il est préférable d'utiliser des îlots d'arbres rares plutôt qu'un jardin.

250–400 mm

Un système de récupération à sec est possible :

8 à 12 m entre les arbres ;

demi-lunes de collecte d'eau;

rayures de contour ;

traitement minimal ;

porte-greffes locaux ;

arrosage les premières années.

400–600 mm

Ces conditions conviennent souvent à la culture pluviale de l'abricotier si les précipitations ne tombent pas principalement pendant la floraison et si le sol est suffisamment profond.

600–800 mm

L'eau suffit généralement, mais sa valeur augmente :

drainage;

ventilation;

amincissement de la couronne;

résistance à la moniliose;

emplacement sur une pente.

Plus de 800 à 1000 mm

L'abricotier reste possible dans les régions plus chaudes, mais n'est plus un premier choix naturel pour la restauration. Il est préférable de le planter :

sur des pentes douces ;

sur des rangées surélevées ;

à l'abri de la pluie saisonnière ;

dans une plantation clairsemée;

avec une couronne très ouverte.

7. Matrice Altitude x Humidité

Basse altitude : 0–300 m

climat sec

Très prometteur pour le refroidissement hivernal.

Risques :

Floraison trop précoce ;

dégel hivernal;

sécheresse.

Solutions :

variétés à floraison tardive ;

exposition nord-est ou est pour retarder le réchauffement ;

vaste zone de captage ;

distance 7-10 m.

Climat humide

Risques :

moniliose;

stagnation de l'air froid ;

absence de refroidissement hivernal dans les régions chaudes ;

forte croissance végétative.

À placer uniquement sur une pente bien ventilée.

Altitude moyenne : 300–700 m

Pour de nombreuses régions tempérées, il s'agit de la zone la plus polyvalente.

À une humidité modérée

L'option la plus appropriée :

bonne dormance hivernale;

été assez chaud;

moins de brouillard que dans les plaines ;

Évacuation possible d'air froid.

Par forte humidité

Requis:

versant sud ou sud-est ;

atterrissage clairsemé ;

couronne ouverte;

variétés résistantes ;

absence d'irrigation de la couronne ;

Couverture herbeuse, mais pas d'herbes hautes et denses près du tronc.

Altitude 700–1000 m

Adapté aux vallées chaudes, aux climats continentaux secs et aux versants ensoleillés.

Exigences:

variétés à maturation précoce;

floraison tardive;

bois résistant au gel ;

exposition à la chaleur ;

protection contre le vent ;

Absence d'ombrage.

Dans les climats montagneux humides, le risque est trop élevé en raison du manque de chaleur, de pluie et de maladies.

Au-dessus de 1000 m

L'abricotier ne devrait être planté qu'après des essais locaux.

Préféré :

semis locaux;

variétés de haute montagne;

formes à floraison tardive ;

maturation précoce;

Porte-greffes vigoureux et résistants.

Il est préférable de commencer par créer des groupes tests de 5 à 20 arbres d'origines diverses, plutôt que de planter un grand verger.

8. Position sur la pente

L'altitude à l'intérieur d'une zone est parfois plus importante que l'altitude absolue au-dessus du niveau de la mer.

La partie supérieure de la pente

Avantages :

bonne évacuation de l'air froid ;

moins de brouillard ;

meilleure ventilation.

Défauts:

vent;

sécheresse;

sol fin.

Convient s'il existe une zone de captage et une protection contre le vent.

Partie centrale

En général, le meilleur endroit est :

suffisamment d'humidité ;

bonne circulation d'air ;

sol profond;

moins de risques de sur-arrosage.

partie inférieure

Le sol peut être fertile, mais il est souvent dangereux :

creux givré;

stagnation de l'eau;

brouillard;

humidité élevée ;

Séchage tardif.

Il vaut mieux planter ici des arbres qui aiment l'humidité plutôt que des abricotiers.

9. Exposition de la pente

Versant sud

Avantages :

beaucoup de chaleur ;

bonne maturation;

Séchage rapide après la pluie.

Inconvénients :

floraison précoce;

séchage;

risque de coup de soleil ;

Réveil hivernal lors des dégels.

Mieux vaut vivre dans une région fraîche ou de haute montagne.

Sud-Est

Souvent optimal :

Le soleil du matin sèche rapidement la rosée ;

moins de surchauffe en soirée ;

bonne maturation.

Oriental

Utile dans les zones humides :

Séchage rapide le matin ;

surchauffe modérée ;

parfois une floraison un peu plus tardive.

Sud-Ouest

Il fait chaud, mais il peut faire très chaud l'après-midi.

Nord et nord-est

Elles peuvent retarder la floraison, ce qui est parfois utile contre le gel, mais dans les climats frais, il existe un risque de chaleur insuffisante pour la maturation.

10. Pour la Suisse

En Suisse, les abricots sont particulièrement réputés dans les vallées arides de l'intérieur des Alpes, notamment dans le Valais. Cependant, à l'échelle du site, le microclimat, la pente et la variété demeurent des facteurs déterminants.

Zones conditionnelles

200–450 m

Possible dans les microclimats chauds des lacs et des zones urbaines.

Requis:

protection contre la pluie ;

couronne ventilée;

variété à floraison tardive ;

absence de basses terres gelées.

450–700 m

Très prometteur sur les versants ensoleillés de l'Oberland zurichois et d'autres régions, mais les rendements peuvent fluctuer en raison des gelées et des printemps humides.

Meilleure position :

la partie centrale du versant sud-est;

absence de bassin froid ;

sol léger ou bien drainé ;

Atterrissage rare.

700–900 m

Uniquement des pentes chaudes et abritées, et des variétés précoces. Un essai de plantation préalable est nécessaire.

Au-dessus de 900–1000 m

Dans la plupart des régions humides de Suisse, l'abricot est une culture expérimentale. Dans les microclimats alpins secs, le seuil de tolérance peut être plus élevé.

11. Schéma pratique d'un atterrissage de restauration

Zone sèche, précipitations de 250 à 450 mm

distance 8 × 8 ou 10 × 10 m ;

100 à 150 arbres par hectare maximum ;

mieux 40-80 abricots dans un système mixte ;

bassins versants en croissant ;

paillis épais;

herbes de steppe;

amandes, mûres, pruniers-cerises, aubépines ;

Réserver l'irrigation pour les 3 à 5 premières années.

Zone modérément humide, 450–700 mm

distance 6–8 m;

espacement des rangs de gazon ;

cercle paillé;

petits bassins versants;

couronne ouverte;

bordures d'arbustes;

combinaison avec prune, poire, cornouiller et noix.

Zone humide, plus de 700 mm

pente drainée uniquement ;

distance 7–9 m;

position assise surélevée ;

éclaircissage régulier ;

variétés résistantes ;

Abri anti-pluie pour les cultures commerciales ;

fertilisation azotée minimale ;

Contrôle de la moniliose ;

pas de dépressions profondes et humides.

La règle principale

L'emplacement optimal pour l'abricotier n'est ni la zone la plus sèche ni la plus humide, mais un endroit où :

les racines reçoivent de l'eau ;

Le collet racinaire reste sec et aéré ;

Les fleurs sèchent rapidement après la pluie ;

L'air froid peut descendre ;

La chaleur estivale suffit à assurer une maturation complète ;

En hiver, cette variété bénéficie du refroidissement nécessaire.

Par conséquent, lors de la restauration d'une grande surface, il convient de placer les abricotiers.au milieu des pentes ensoleilléesIl est préférable de créer des zones de forêt humide et d'arbustes en contrebas, des brise-vent résistants à la sécheresse en amont, et d'offrir à l'abricotier une zone de transition chaude et bien drainée, plutôt que de les répartir uniformément sur toute la surface.