La tradition de planter des cerisiers près de la maison

La tradition de planter des cerisiers près de la maison

Les cerisiers près de la maison forment une très bonne combinaisonbeauté, nourriture, traditions familiales et avantages environnementauxDans les cultures rurales d'Europe de l'Est et d'Europe centrale, il est devenu l'un des arbres caractéristiques du domaine : on le plantait près du jardin, de la clôture, du puits, de la cour de ferme ou du côté de la fenêtre.

Cette tradition n'avait pas une simple raison d'être symbolique. Les cerisiers sont relativement compacts, fructifient rapidement, se multiplient facilement et produisent une récolte qui peut être consommée fraîche ou conservée pour l'hiver.

Des avantages pratiques près de chez vous

1. Récolte rapide et abordable

Les cerisiers commencent généralement à donner des fruits plus tôt que de nombreux arbres fruitiers et à noix de plus grande taille. Les fruits sont cueillis facilement à proximité du domicile et transformés rapidement.

Les cerises servent à préparer :

compotes;

Confiture;

jus;

sirop;

baies séchées;

fruits congelés;

sauces;

garniture pour la cuisson;

vinaigre et aliments fermentés.

Les variétés acides sont particulièrement précieuses pour la transformation car elles conservent une saveur distincte après chauffage.

2. Arbre compact pour petite surface

Le cerisier commun est plus petit et plus compact que le cerisier doux, le noyer, le tilleul ou le grand poirier. Il est donc plus facile à planter.

près du jardin;

en bordure du site;

à côté de la zone utilitaire ;

le long du chemin;

du côté ensoleillé du jardin;

comme transition entre le jardin et la haie.

La cime peut être maintenue à une hauteur pratique pour la récolte manuelle.

3. Magnifique floraison printanière

Au début du printemps, les cerisiers en fleurs égayent le domaine. Leurs fleurs blanches, bien visibles depuis les fenêtres, évoquent le début d'une nouvelle année agricole.

Pour une famille, cela peut devenir une ligne directrice saisonnière :

début des travaux au jardin ;

réveil des pollinisateurs ;

anticipation des premières récoltes d'été;

floraison annuelle d'une même famille d'arbres.

Ainsi, l'arbre s'intègre peu à peu à l'histoire de la maison.

4. Source de nourriture pour les pollinisateurs

Les fleurs printanières fournissent pollen et nectar aux abeilles, aux bourdons et à d'autres insectes. Il est particulièrement bénéfique d'avoir plusieurs plantes à floraison régulière près de chez soi.

noisetier et saule - début du printemps;

rouge;

cerise et prune;

pommier et poirier;

aubépine;

tilleul;

herbes d'été.

Un seul cerisier ne fournira pas de pollinisateurs pour toute la saison, mais il deviendra un maillon important du calendrier floral continu.

5. Nourriture et abri pour les animaux

Certains fruits sont consommés :

grives;

étourneaux;

petits oiseaux chanteurs;

insectes;

parfois de petits mammifères.

La cime dense offre aux oiseaux un lieu de repos et de nidification. Les vieux cerisiers fissurés, creux et comportant du bois mort sont également précieux pour les insectes et les champignons.

Pour récolter les fruits destinés à la consommation humaine, il est parfois nécessaire de protéger l'arbre avec un filet. Il est préférable de ne couvrir qu'une partie de la cime, en laissant une partie des fruits à la nature.

Avantages pour le microclimat de la maison

Les cerisiers procurent un ombrage saisonnier modéré.

En été, elle :

rafraîchit un peu la cour ;

ombrage le sol;

réduit la surchauffe du mur ou du lieu de repos ;

piège la poussière ;

accroît le confort à proximité du domicile.

En hiver, la cime caduque laisse passer la lumière du soleil. C'est pourquoi les cerisiers sont plus adaptés que les conifères denses à proximité du côté sud ou sud-est d'un bâtiment.

Cependant, elle ne constitue pas une protection complète contre les vents violents. Pour cela, il faut une haie composée de plusieurs strates d'arbustes et d'arbres plus robustes.

Bienfaits pour le sol

Cerises acides :

conserver la couche supérieure du sol ;

créer des canaux pour l'eau et l'air ;

nourrir les micro-organismes du sol ;

stabiliser le terrain à proximité des pentes et des terrasses.

Les feuilles mortes et les petites branches enrichissent la matière organique. On peut créer un cercle fertile sous l'arbre en utilisant :

litière de feuilles;

branches hachées;

compost;

copeaux de bois;

herbes basses.

Il est important de ne pas enlever toute la matière organique jusqu'à la terre nue chaque année.

Le cerisier comme arbre généalogique

Traditionnellement, la valeur du bois résidait dans sa proximité avec la vie quotidienne :

Les fruits sont visibles depuis la fenêtre ;

Les enfants peuvent participer à la collecte ;

Les dommages ou la maladie sont rapidement remarqués ;

la récolte va directement à la cuisine ;

Des feuilles, des branches et des fruits destinés à un usage domestique sont disponibles ;

Il est plus facile de protéger l'arbre contre les animaux et le vol des récoltes.

Le cerisier près de la maison ne devient plus une culture agricole distincte, mais une partie intégrante du jardin.

Signification symbolique

La cerise est souvent perçue comme une image :

maison;

familles;

fécondité;

renouveau printanier;

beauté et tendresse féminines ;

liens entre les générations ;

mémoire des ancêtres.

Dans la tradition culturelle ukrainienne, le verger de cerisiers est particulièrement associé à l'image du foyer, de la famille et de la vie rurale paisible. Dans le monde slave en général, un arbre en fleurs et chargé de fruits près d'une maison était également perçu comme le signe d'un domaine prospère et bien établi.

Ce symbolisme n'est pas né indépendamment de la pratique : l'arbre fleurissait chaque année près de la maison, nourrissait la famille et restait en place plus longtemps qu'une étape de la vie humaine.

Quel est le meilleur endroit pour planter ?

Emplacement optimal :

ensoleillé;

bien ventilé ;

sans eau stagnante;

pas au point de gel le plus bas ;

avec un sol fertile, mais non gorgé d'eau ;

disponible pour enlèvement ;

ne gêne pas le passage et les communications.

Distance du domicile

Cela dépend de la variété et du porte-greffe.

Vous ne devriez pas planter d'arbre :

directement au-dessus des tuyaux et des drains ;

près des fondations ;

sous le toit, d'où l'eau se déverse constamment dessus ;

près du mur nord, dans une ombre profonde ;

où les fruits qui tombent rendent le chemin glissant;

près du parking, si le jus de fruits risque de couler sur les voitures.

Les racines des cerisiers n'ont généralement pas le même pouvoir destructeur que celles d'un grand peuplier ou d'un saule, mais il est tout de même déconseillé de les planter trop près les unes des autres.

Quel côté de la maison est le meilleur ?

Sud-Est

Souvent, le meilleur choix est :

bonjour soleil;

séchage rapide de la rosée ;

surchauffe diurne modérée ;

bonne floraison et fructification.

Sud

Adapté aux climats frais, mais l'arbre risque de sortir de sa dormance plus tôt et d'être plus sensible aux dégâts du gel.

Est

Convient aux régions modérément chaudes et humides. Le soleil du matin sèche les feuilles et les fleurs.

Occidental

C'est possible, mais en été, le bois et le mur subissent une forte chaleur l'après-midi.

Nord

En général, il n'y a pas assez de lumière et de chaleur pour une bonne fructification.

Cerisier dans un jardin forestier

Il est préférable de planter un petit groupe d'arbres productifs près de la maison, plutôt qu'un seul arbre sur la pelouse.

Un exemple de guilde de cerisiers

Au centre :

cerise.

Le long du bord de la couronne :

groseille;

groseille;

chèvrefeuille;

cynorrhodons bas;

fraises.

Couche végétale :

ciboulette;

ail;

Mélisse;

thym;

achillée;

trèfle;

plantes bulbeuses printanières.

Pour les pollinisateurs :

sage;

herbe à chat;

thym;

De la lavande sur un lisier sec et ensoleillé.

Durant les premières années, il est préférable de laisser un cercle de paillis d'un rayon d'environ 0,5 à 1 m autour du tronc pour empêcher l'herbe de concurrencer le jeune arbre.

Quelle cerise choisir ?

cerises acides ou communes

Avantages :

compacité ;

goût distinct ;

bon traitement;

Fructification souvent plus fiable dans les climats frais ;

Certaines variétés sont partiellement ou totalement autofertiles.

Joyeux

Avantages :

gros fruits sucrés;

grand et bel arbre;

grande couronne;

valeur significative pour les oiseaux.

Défauts:

nécessite plus d'espace ;

plus difficile à collecter ;

de nombreuses variétés nécessitent un pollinisateur approprié ;

Les fruits se fendent souvent sous l'effet de la pluie ;

ombrage davantage la zone.

Cerisier buissonnant

Convient à :

pour les petites surfaces ;

haies fruitières vivantes ;

zones venteuses;

collecte plus facile ;

créer un abri dense pour les oiseaux.

Inconvénients potentiels à proximité de la maison

Les cerises peuvent aussi causer quelques désagréments :

Les fruits tombés salissent les chemins;

Les oiseaux laissent des déjections ;

l'arbre peut produire des rejets racinaires ;

Les variétés à floraison précoce sont endommagées par le gel ;

Une couronne humide est susceptible de brûlure par le monilis ;

Les graines sont dangereuses pour les jeunes enfants qui pourraient les avaler et ne doivent pas être consommées sans précautions particulières ;

Cet arbre n'apprécie pas les tailles sévères par temps humide et froid ;

Les filets à oiseaux peuvent devenir dangereux si des animaux s'y emmêlent.

Pour limiter les problèmes, il est préférable de planter l'arbre non pas directement au-dessus de la terrasse, mais à côté – de sorte que sa cime procure un peu d'ombre, tandis que la plupart des fruits tombent sur le sol ou l'herbe.

Un bon plan successoral traditionnel

À proximité de la maison :

1-2 cerises ;

prune;

pomme;

poire;

plusieurs buissons de groseilliers et de cassis ;

Plantes médicinales et épicées.

Le long de la frontière :

noisette;

aubépine;

rouge;

cynorrhodon;

sureau.

Plus loin du bâtiment :

joyeux;

noyer;

châtaigne;

tilleul;

Arbres à grande charpente.

La cerise occupe donc la position de transition correcte :Plus proche de l'homme qu'un grand arbre forestier, mais plus haut et plus résistant que les cultures potagères et les arbustes à baies..

Résultat

La tradition de planter des cerisiers près de la maison revêt une importance à la fois pratique, écologique et culturelle.

Cerise:

porte rapidement des fruits;

décore la cour;

nourrit les pollinisateurs et les oiseaux ;

crée une ombre légère en été ;

renforce le sol ;

restitue la matière organique ;

pratique pour le traitement familial ;

crée l'image d'une maison habitée et fertile.

Par conséquent, pour le jardin forestier DREVO, il est raisonnable d'utiliser le cerisier commearbre généalogique de champ proche- près de la cuisine, de l'espace de détente ou en bordure du jardin, mais à une distance suffisante des fondations et bénéficiant d'un bon ensoleillement.