Utilisation d'un porte-greffe et d'un greffon

Utilisation d'un porte-greffe et d'un greffon

Dans le système DREVO de restauration des terres, de création de forêts et de jardins forestiers durables

1. Concept général

L'utilisation d'un porte-greffe et d'un greffon permet de combiner deux ensembles de qualités différents au sein d'une même plante :

porte-greffeforme le système racinaire et la partie inférieure de la plante ;

scionforme la partie aérienne, la couronne, la floraison et les fruits.

Ainsi, un arbre peut combiner :

résistance au sol local ;

résistance à la sécheresse ;

résistance au gel ;

résistance aux maladies du sol ;

la force de croissance requise ;

variété précieuse;

des fruits de haute qualité ;

patrimoine culturel et génétique.

Le porte-greffe détermine en grande partie la taille et la vigueur d'un arbre et peut également influencer sa résistance aux maladies transmises par le sol. Le greffon conserve les principales caractéristiques variétales de la partie aérienne.

Le projet DREVO considère le greffage non seulement comme une technique de jardinage, mais aussi comme un outil :

adaptation des plantes aux terres restaurées ;

préservation des variétés rares ;

formation accélérée de jardins forestiers ;

utilisation de systèmes racinaires locaux résilients ;

accroître la diversité ;

modernisation progressive des plantations existantes.

Principe de base :

Le porte-greffe relie l'arbre au sol, et le greffon détermine sa fonction productive et héréditaire.

2. L'importance du porte-greffe

Le porte-greffe est responsable de l'interaction de la plante avec le sol et la partie souterraine de l'écosystème.

Cela affecte :

profondeur et étendue des racines ;

résistance des arbres à la sécheresse ;

tolérance à l'engorgement en eau ;

adaptabilité à l'acidité ou à l'alcalinité ;

résistance à la salinisation ;

capacité à pousser sur des sols pauvres ;

résistance aux maladies et ravageurs spécifiques du sol ;

force de croissance ;

hauteur finale de l'arbre ;

période de fructification ;

résistance au vent ;

durabilité du bois ;

besoin de soutien et de soins.

Par conséquent, le choix du porte-greffe ne doit pas commencer par la variété de fruit souhaitée, mais par une analyse du site.

En premier lieu, les éléments suivants sont étudiés :

climat;

profondeur du sol;

type de régolithe ou d'andosol ;

humidité;

drainage;

pH ;

teneur en sel ;

polluants;

dépressions glaciales;

charge due au vent ;

durée de vie prévue de l'arbre.

Ensuite, on sélectionne un porte-greffe capable de survivre de manière stable dans les conditions données.

3. L'importance du rejeton

Le greffon détermine les principales propriétés de la partie aérienne de la plante :

variété;

forme et qualité des fruits ;

période de floraison ;

périodes de maturation ;

productivité;

propriétés gustatives ;

couleur et forme des fruits ;

caractéristiques de la couronne ;

qualité du bois des jeunes pousses;

élément de résistance aux maladies du couronnement;

valeur culturelle et historique.

Le greffage permet une multiplication précise d'une variété, car les arbres issus de semis ne reproduisent généralement pas fidèlement les caractéristiques de la plante mère. Pour préserver une variété spécifique, on utilise du matériel végétatif : un greffon ou un bourgeon.

Dans le cadre du projet DREVO, le rejeton peut remplir une ou plusieurs fonctions :

nourriture;

séminal;

culturel;

sélection;

pédagogique;

objet de collection ;

adaptatif;

expérimental.

4. Les principaux objectifs de la vaccination dans le cadre du projet

4.1. Adaptation des variétés au sol local

Une variété précieuse peut mal pousser sur :

sec;

rocheux;

lourd;

aigre;

alcalin;

détrempé;

sol peu développé.

Dans ce cas, il est greffé sur un porte-greffe mieux adapté au profil du sol local.

Ceci est particulièrement important lors de la maîtrise :

régolithe restauré ;

andosols perturbés ;

pentes;

terres arides;

zones à profondeur de sol inégale;

zones à irrigation limitée.

4.2. Préservation des variétés anciennes et locales

Le greffage permet de préserver la diversité même lorsque le vieil arbre mère :

meurt;

devient une urgence ;

endommagé par le feu;

affecté par la maladie;

est situé sur le territoire de la future construction ;

perte de productivité.

Avant qu'un arbre précieux ne soit abattu ou ne meure, les éléments suivants sont prélevés sur celui-ci :

boutures;

rognons;

graines;

Des échantillons pour les archives génétiques.

Les greffons sont placés sur plusieurs porte-greffes et dans différentes zones naturelles afin qu'une mort accidentelle ne détruise pas la lignée variétale.

4.3. Accélération de la création de jardins forestiers

Un jeune arbre fruitier peut rester longtemps à l'état juvénile et produire des fruits imprévisibles.

Un arbre greffé permet généralement :

obtenir plus tôt une variété connue ;

planifier la récolte avec plus de précision ;

contrôler la taille de la couronne ;

former plus rapidement des zones productives ;

conserver des qualités éprouvées.

Cependant, une fructification rapide ne doit pas primer sur la formation d'un système racinaire sain.

4.4 Greffage de nouveaux arbres

Les arbres sains mais de faible valeur ou inadaptés peuvent être greffés à nouveau plutôt que déracinés.

Enregistré :

système racinaire développé ;

zone de sol formée;

relations mycorhiziennes ;

stabilité de l'arbre en place;

partie du tronc et des branches squelettiques.

Une ou plusieurs nouvelles variétés sont introduites sur un arbre existant.

Cette méthode est particulièrement utile pour la modernisation progressive d'un jardin forestier sans détruire complètement la structure déjà formée.

4.5. Création d'arbres multivariétaux

Plusieurs variétés d'une même espèce ou d'espèces très proches peuvent être cultivées sur un même porte-greffe compatible.

Cela permet :

accroître la diversité variétale sur une petite surface ;

assurer la pollinisation croisée ;

répartir les périodes de floraison ;

prolonger la période des récoltes ;

préserver les variétés rares ;

créer des arbres de démonstration et pédagogiques.

Un arbre multivariétal nécessite une surveillance constante, car un greffon peut se développer plus vigoureusement que les autres et les étouffer progressivement.

5. Types de porte-greffes

Porte-greffe semence

Cultivé à partir de graines.

Habituellement, il :

forme un système racinaire robuste ;

fixe mieux le bois ;

capable de développer le sol plus profondément ;

peut être durable ;

caractérisée par la diversité génétique ;

ne garantit pas toujours la même force de croissance pour tous les arbres.

Les porte-greffes de semences sont particulièrement importants pour :

grands jardins forestiers;

zones sèches;

steppe forestière;

zones nécessitant un entretien minimal ;

arbres à longue durée de vie;

créer des populations génétiquement diversifiées.

Elles conviennent aux situations où l'objectif principal n'est pas la compacité, mais la stabilité et la durabilité.

Porte-greffe clonal

Il se reproduit par voie végétative et conserve donc des propriétés relativement identiques.

Il permet un contrôle plus précis sur :

hauteur de l'arbre;

force de croissance ;

périodes de fructification ;

densité de placement ;

Caractéristiques du système racinaire.

Les porte-greffes clonaux sont utiles dans :

zones de production intensive ;

pépinières;

petits jardins forestiers;

jardins éducatifs;

dans les endroits où il est nécessaire de limiter la hauteur de la couronne.

Certains porte-greffes nains peuvent nécessiter :

soutien permanent;

arrosage régulier ;

un sol plus fertile;

des soins accrus.

Par conséquent, leur utilisation ne doit pas être systématique dans les zones isolées ou mal contrôlées.

porte-greffe sauvage local

Composée de plantes sauvages ou naturalisées locales bien adaptées à la région.

Ses avantages :

adaptation au climat local ;

résistance aux caractéristiques du sol ;

lien avec la faune et la flore locales ;

possibilité de renouvellement naturel ;

diversité génétique.

Toutefois, avant utilisation, vous devez vérifier :

compatibilité avec le rejeton ;

présence de maladies ;

potentiel invasif ;

qualité des fruits du porte-greffe;

formation de pousses racinaires ;

influence sur la force de croissance.

Insert intermédiaire

Parfois, un troisième composant, un insert intermédiaire ou intercalaire, est introduit entre le porte-greffe et le greffon.

Il peut être utilisé pour :

surmonter l'incompatibilité partielle ;

régulation de la force de croissance ;

créer une certaine hauteur du tronc ;

augmenter la résistance du tronc au froid hivernal ;

une combinaison de propriétés de plusieurs plantes.

Dans ce type d'arbres, tous les composants doivent être certifiés :

porte-greffe principal → insert intermédiaire → greffon.

6. Porte-greffes pour différentes zones fonctionnelles

zones de forêt naturelle

Chez les variétés naturelles, le greffage est utilisé de façon limitée.

Priorité principale :

reproduction naturelle ;

espèces locales;

diversité des semences;

préservation de la sélection naturelle.

La vaccination est autorisée pour :

préservation d'une lignée génétique rare ;

restauration d'une usine historique ;

observation scientifique ;

créer une copie de sauvegarde d'une copie précieuse.

Les chênes, tilleuls, érables, frênes et pins cèdres naturels devraient se développer principalement sur leurs propres racines ou à partir de graines.

Zones de transition forêt-steppe

On peut utiliser ici des semences vigoureuses ou des porte-greffes locaux.

Ils doivent veiller à :

enracinement profond;

résistance à la sécheresse ;

capacité à se développer avec des soins limités ;

résistance au vent ;

durabilité.

jardin forestier durable

La combinaison suivante est utilisée :

porte-greffes de semences pour arbres à longue durée de vie ;

porte-greffes de taille moyenne pour les principales zones productives ;

porte-greffes nains pour les unités de soins intensifs ;

Porte-greffes locaux pour l'adaptation expérimentale ;

Arbres multivariétaux pour la conservation des collections.

Espace bébé

Différentes combinaisons sont cultivées et testées en pépinière.

Pour chaque combinaison, les éléments suivants sont évalués :

taux de survie ;

qualité de la consolidation de la greffe ;

force de croissance ;

résistance au froid hivernal;

résistance à la sécheresse ;

résistance aux maladies ;

qualité des fruits;

durabilité;

besoin d'arrosage;

adéquation à une zone naturelle spécifique.

zone de réhabilitation

Dans les zones contaminées, les greffes alimentaires ne doivent pas être utilisées à moins qu'elles n'aient été prouvées sans danger.

Même si le greffon produit des fruits de qualité, son système racinaire reste connecté à un sol contaminé.

Les éléments suivants sont autorisés dans ces zones :

porte-greffes et greffons non alimentaires ;

formes décoratives;

cultures industrielles ;

plantes expérimentales;

arbres semenciers dont le matériel n'est pas introduit dans le cycle alimentaire.

Seules les vaccinations alimentaires sont autorisées :

sur une base de sol propre et isolée ;

après analyse du sol ;

après avoir évalué les contaminants présents dans les fruits ;

sous surveillance constante.

7. Compatibilité du porte-greffe et du greffon

La biocompatibilité est indispensable au succès de la vaccination.

Les combinaisons les plus fiables sont :

au sein d'une même espèce ;

entre espèces étroitement apparentées du même genre ;

entre certaines familles étroitement apparentées, selon une pratique confirmée.

On ne peut pas supposer que toutes les plantes ligneuses soient reliées entre elles.

L'incompatibilité peut se manifester comme suit :

immédiatement après la vaccination ;

dans quelques années ;

après le début de la fructification;

sous forte charge de récolte ;

après le gel ou la sécheresse.

Signes d'incompatibilité possible :

mauvaise cicatrisation de l'articulation ;

épaississement au-dessus ou au-dessous du site de greffe ;

différence marquée dans l'épaisseur des composants ;

craquements;

nécrose tissulaire ;

croissance retardée;

jaunissement prématuré ;

une fente dans le bois à la jonction.

Les différences de vigueur de croissance entre le porte-greffe et le greffon peuvent entraîner un épaississement et une destruction de la connexion.

Dans un projet à long terme, il ne suffit pas d'évaluer une greffe après une seule saison. La compatibilité doit être surveillée pendant des décennies.

8. Exigences relatives au matériau de greffage

Le porte-greffe doit être :

en bonne santé;

correctement défini ;

exempt d'infections dangereuses;

bien enracinés;

adapté au site ;

non endommagé par le gel ou la sécheresse;

d'une épaisseur suffisante pour la méthode choisie.

Le rejeton doit être :

prélevé sur une plante mère connue ;

correctement signé ;

exempt de maladies visibles;

recueillis au moment opportun;

protégé du dessèchement ;

conservé à une température appropriée ;

avoir des reins fonctionnels;

être retracé grâce au passeport d'origine.

Pour les variétés précieuses, il est conseillé de prélever les greffons non pas sur un seul, mais sur plusieurs arbres mères sains de la même lignée confirmée.

9. Méthodes de base de greffage

Le choix de la méthode dépend de :

diamètre du porte-greffe ;

l'âge de l'arbre ;

période de l'année;

espèces végétales;

objectifs de l'opération ;

conditions du cortex ;

qualifications de l'artiste.

Copulation

Utilisé lorsque le porte-greffe et le greffon ont une épaisseur similaire.

Convient pour :

jeunes arbres;

pépinières;

greffe sur table ;

création de nouveaux semis.

La clé réside dans l'alignement précis des tissus cambiaux. Un bon contact cambial favorise une fusion rapide et solide.

Copulation améliorée

Des incisions longitudinales supplémentaires créent des « langues » qui :

augmenter la surface de contact ;

meilleure fixation des composants ;

augmenter la stabilité de la connexion.

greffe de fente

Utilisé avec des porte-greffes plus épais.

Applicable à :

greffe de jeunes arbres ;

variétés modifiées ;

restauration d'une partie de la couronne.

Greffage d'écorce

Convient pour greffer des branches ou des troncs plus épais lorsque l'écorce se sépare bien.

Il permet d'utiliser le système racinaire formé d'un vieil arbre pour faire pousser une nouvelle variété.

Greffage

Au lieu d'une bouture, on utilise un bourgeon.

Principales options :

Bourgeonnement en T;

vaccination rénale;

bourgeonnement de puce.

L'utilisation d'un seul bourgeon permet une propagation économique du matériel rare.

greffe de pont

Il est principalement utilisé pour sauver les arbres dont l'écorce présente des dommages en forme d'anneau.

Les greffons créent un canal de dérivation pour la circulation des substances entre les racines et le collet.

Ablation

Deux plantes sont jointes et conservent leurs propres racines jusqu'à leur fusion complète.

La méthode peut être appliquée :

pour les types complexes ;

dans la restauration des plantes précieuses ;

former des structures vivantes ;

dans le cadre de projets d'écosystèmes expérimentaux.

10. Utilisation de la greffe sur le régolithe restauré

Au début du développement du régolithe, les arbres fruitiers greffés ne doivent pas être les premières plantes.

Premièrement, les éléments suivants sont formés :

régime hydrique;

couverture herbeuse;

arbustes;

arbres pionniers;

horizon organo-minéral ;

microclimat protégé.

Une fois qu'un système sol-plante stable s'est mis en place, on peut introduire des arbres greffés.

On privilégie les porte-greffes qui :

capable de maîtriser un substrat pauvre ;

résistant au manque d'humidité ;

former un système racinaire robuste ;

ne nécessitent pas un arrosage constant ;

approcher la profondeur du sol formé.

Le trou de plantation ne doit pas se transformer en un « pot » isolé de terre riche au sein d'un régolithe pauvre. Les racines doivent migrer progressivement dans le substrat environnant.

Par conséquent, on ne crée pas seulement un trou de plantation, mais aussi :

zone racinaire étendue ;

bassin versant;

mélange de sol de transition;

surface paillée;

guilde des plantes protectrices.

11. Utilisation du greffage sur les Andosols

Les andosols peuvent offrir de bonnes conditions aux arbres fruitiers, mais il est nécessaire de prendre en compte :

acidité;

disponibilité du phosphore ;

humidité;

profondeur du profil ;

tendance à l'érosion ;

risque de sur-arrosage ;

altitude au-dessus du niveau de la mer.

Le choix des porte-greffes tient compte des spécificités du site.

Dans les Andosols profonds et humides, un porte-greffe trop vigoureux peut engendrer une cime trop dense. Sur les pentes, un système racinaire faible peut compromettre la stabilité de l'arbre.

Les éléments suivants deviennent prioritaires :

bonne fixation ;

respect du régime hydrique ;

résistance aux maladies locales ;

durabilité;

dépendance modérée aux soins externes.

12. La vaccination comme moyen de modernisation progressive

Le projet est conçu pour une durée de 150 ans, avec des prévisions sur 300 ans. Durant cette période, les éléments suivants peuvent évoluer :

climat;

composition des maladies ;

préférences gustatives ;

tâches économiques;

disponibilité de l'eau ;

un ensemble de variétés résistantes.

Le greffage permet de moderniser un verger forestier sans détruire complètement les arbres matures.

Actions possibles :

remplacement de certaines variétés ;

ajout de nouveaux pollinisateurs ;

introduction de la floraison tardive ;

ajout de variétés résistantes à la sécheresse ;

préserver l'ancienne variété sur des branches séparées ;

greffe de la partie endommagée de la couronne ;

création de copies de sauvegarde des lignes importantes.

La modernisation se fait progressivement, afin de ne pas perdre d'un coup la totalité des récoltes et du patrimoine génétique.

13. Préservation de la structure naturelle

La greffe ne doit pas transformer tous les arbres de la forêt en arbres fruitiers.

Le projet doit maintenir la séparation :

Arbres façonnant la nature

Leur fonction principale :

formation forestière;

création du sol ;

rétention d'eau ;

soutien à la biodiversité ;

stabilité à long terme.

Ils sont pour la plupart conservés sous leur forme naturelle.

Arbres fruitiers du jardin forestier

Leur fonction :

production alimentaire;

préservation des variétés ;

soutien aux pollinisateurs ;

activités éducatives et économiques.

Ils peuvent faire un usage intensif du système porte-greffe et greffon.

Arbres expérimentaux

Utilisé pour :

tests de compatibilité ;

évaluation de nouveaux porte-greffes ;

adaptation des variétés;

sélections;

Observations sur la durabilité à long terme.

Elles sont placées dans des zones contrôlées distinctes et ne doivent pas constituer la base de l'écosystème entier tant que les résultats ne sont pas confirmés.

14. Passeport de la plante greffée

Le passeport d'un arbre greffé doit être plus détaillé que celui d'une plante non greffée.

Il enregistre :

S'il y a plusieurs greffes sur un arbre, chacune d'elles reçoit une entrée distincte.

15. Obtention d'un passeport après 16 ans

Après 16 ans, on évalue non seulement l'état de l'arbre, mais aussi la stabilité de l'ensemble.

Les éléments suivants sont vérifiés :

force de connexion ;

absence de signes d'incompatibilité ;

santé du porte-greffe;

condition racine;

équilibre de croissance de la couronne;

résistance au vent ;

réaction aux sécheresses et aux gelées ;

régularité de la fructification ;

qualité des fruits;

résistance aux maladies ;

formation de pousses ;

besoin de soutien;

durabilité prévue.

Un arbre greffé peut se voir attribuer l'un des statuts suivants :

G1 - combinaison expérimentale;

G2 - Compatibilité pré-confirmée;

G3 - une combinaison productive stable;

G4 - une précieuse combinaison héréditaire;

G5 - arbre mère pour la propagation;

G6 - un arbre de collection multivarié;

G7 - une combinaison présentant des signes d'incompatibilité tardive.

Un passeport ne dispense pas des soins de suivi. Certains problèmes peuvent apparaître des décennies plus tard.

16. Arbres mères et banque de greffons

Dans le cadre de ce projet, une banque spéciale de matériel vaccinal est en cours de création.

Il comprend :

arbres mères;

jardins de collection;

pépinières de réserve;

stockage réfrigéré des boutures;

catalogue de reins ;

dossiers génétiques ;

chronique photographique numérique ;

duplication du matériel à différents endroits.

Pour chaque variété précieuse, il est souhaitable d'avoir :

au moins plusieurs arbres vivants;

plantes sur différents porte-greffes ;

réserve en dehors d'une zone naturelle ;

Matériel de vaccination mis à jour annuellement ;

description confirmée de la variété.

Cela protège la collection contre :

feu;

maladies;

sécheresses;

dommages mécaniques ;

erreurs de soins;

perte d'un territoire.

17. Arbres successeurs et greffage successif

Pour un arbre particulièrement précieux, deux formes de succession se créent.

Succession familiale

Les graines conservent une partie du patrimoine génétique, mais créent une plante nouvelle et unique.

C'est important pour :

adaptations;

sélection naturelle;

diversité génétique ;

l'émergence de nouvelles variétés.

Succession clonale

Le greffon préserve la lignée variétale de l'arbre mère.

Il est nécessaire pour :

préservation précise de la variété ;

arbres historiques;

qualité exceptionnelle des fruits;

formes locales rares ;

patrimoine documenté.

Dans ce projet, les deux formes doivent se compléter.

Les graines créent la diversité future. Les greffons préservent la mémoire génétique éprouvée de la plante.

18. Gestion des risques

Les principaux risques sont les suivants :

incompatibilité;

introduction de virus et d'autres agents pathogènes ;

étiquetage incorrect de la variété ;

point de connexion faible ;

dégâts dus au gel;

bris sous la récolte;

formation de pousses de porte-greffe ;

approfondissement excessif du site de greffage ;

transition du rejeton vers ses propres racines ;

dominance d'une variété dans un arbre multivariétal ;

Récolte trop précoce.

Après la vaccination, il est nécessaire :

protéger la connexion du dessèchement ;

surveiller la prolifération excessive ;

supprimer les pousses situées sous le point de greffe ;

réguler la charge ;

attacher les jeunes pousses vigoureuses ;

éviter de trop serrer avec les sangles ;

former une liaison stable avec la couronne.

19. Principe de base d'utilisation

Le porte-greffe et le greffon ne doivent pas être choisis séparément.

La séquence correcte est :

déterminer la fonction de la zone naturelle ;

effectuer des analyses de sol et d'eau ;

déterminer la durabilité requise du bois ;

choisir un porte-greffe approprié ;

choisir un rejeton compatible ;

vérifier l'origine du matériau ;

se faire vacciner ;

observer la fusion ;

inclure un arbre dans une guilde végétale ;

conserver un passeport séparé ;

procéder à une évaluation approfondie après 16 ans ;

préserver les successeurs et constituer des réserves matérielles.

20. Formule finale

Le porte-greffe assure la connexion avec le sol. Le greffon préserve la variété et la fonction fructifère. Le choix du porte-greffe est déterminé par le sol. Compatibilité des contrôles climatiques. L'écosystème détermine l'emplacement de l'arbre. Le passeport conserve son origine. Ses successeurs perpétuent sa lignée.

Dans le système DREVO, le greffage devient un outil permettant de connecter trois niveaux :

durabilité des sols → durabilité des arbres → préservation du patrimoine végétal.